Idén ne maradjon ki az eperszörp, mutatunk is egy egyszerű receptet!

Már kapható friss, itthoni eper, és sajnos csak néhány hetünk van arra, hogy elkészítsük vele a legfinomabb dzsemeket, krémeseket és néhány olyan különlegességet, amit ezen a héten dobtunk össze az egyik legfinomabb gyümölcsből.

Ebben az évben nem sok kifogásunk maradhatott a házi lekvárok és dzsemek elkészítésére. Ebben a szörpben tudod, mi van, semmi aroma és egészségtelen adalékanyag nem kerül bele. Az italok mellett koktélokat is készíthetsz majd ebből a szörpből, de fagyi tetején vagy mascarponéval elkeverve pohárkrémek alapjaként is nagyon finom. 

Ha még érdekesebbé tennéd, gyömbérrel vagy vaníliával ízesítsd.

Nem csak italként finom.
Nem csak italként finom.nickpo

Hozzávalók

  • 1 kiló eper
  • 5 deci víz
  • 0.6 kiló cukor
  • 1 evőkanál citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Főzd a vízben a felkockázott epreket 5 percig, majd egy kis lyukú szűrőn vagy egy vászonkendőn át szűrd le. A levet a cukorral és a citrommal forrald fel, szedd le a habját, majd még forrón töltsd tiszta üvegekbe. 

kapcsolódó Epres ivójoghurtok tesztje: hol itt az eper!?
Epres ivójoghurtok tesztje: hol itt az eper!?

Mint kiderült, eperből nem sok kerül a termékekbe, cukorból viszont annál inkább.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Az ajándékok dzsókere: karácsonyi, vörösáfonyás eperdzsem szegfűszeggel és vaníliával

Azért imádjuk, mert tényleg tévedhetetlen ajándék, ami szuper egy piskótatekercsben, vajas kalácson, pohárkémekben és bárhol, ahol egy kis téli hangulatú édességre vágyik a család.

2019. december13., 12:04

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Jöhet egy igazi különlegesség? Melegszendvics eperlekvárral, rukkolával és camembert-rel

Még egy izgalmas melegszenya: nem is történhetne jobb a forró, olvadt camembert-rel, mint egy adag eperlekvár alatta és néhány szelet fanyar balzsamecettel meglocsolt friss eper a tetején.

2020. február29., 11:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Mustra