Ha te is azok közé tartozol, akiknek sikerült elég lisztet beszereznie a bezártságban töltött napok átvészelésére, akkor jól jöhet még néhány tipp, amire felhasználhatod a kenyérsütésen kívül. Ebben segítünk ezen a héten.
Csak csíkozz fel mellé néhány szelet húst, vágj össze zöldségeket, keverj egy kis fokhagymás-joghurtos öntetet, és máris kész a házi gírosz, amit a család minden tagja a saját ízlése szerint tölthet meg.
Húsosan, de hummusszal és falafellel is finom.
Fotó: gkrphoto
házi pita
Hozzávalók
- 50 deka liszt
- 1 teáskanál só
- 2 deka élesztő
- 4 deci langyos víz
- 2 evőkanál olaj
- 1 csapott evőkanál cukor
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Keverd el a vízben a cukrot és az élesztőt, és adj neki 10 percet, hogy felfusson. Ha ezzel megvagy, dolgozd el alaposan egymással a pita összes hozzávalóját, és dagaszd legalább 10 percen át. Keleszd addig meleg helyen, amíg a tészta duplájára nő, majd formázz belőle kis golyókat, és azoknak is adj legalább negyedórát.
Melegítsd elő a sütőt minimum 220-250 fokra, nyújtsd ki a pitákat úgy félcentisekre, majd mehetnek a sütőbe, ahol mindkét oldaluk kapjon néhány percet attól függően, hogy mennyire szeretnéd puhára vagy ropogósra.
