Így készül a tökéletes házi pita

Ha te is azok közé tartozol, akiknek sikerült elég lisztet beszereznie a bezártságban töltött napok átvészelésére, akkor jól jöhet még néhány tipp, amire felhasználhatod a kenyérsütésen kívül. Ebben segítünk ezen a héten.

Csak csíkozz fel mellé néhány szelet húst, vágj össze zöldségeket, keverj egy kis fokhagymás-joghurtos öntetet, és máris kész a házi gírosz, amit a család minden tagja a saját ízlése szerint tölthet meg.

Húsosan, de hummusszal és falafellel is finom.
Húsosan, de hummusszal és falafellel is finom.gkrphoto

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 1 teáskanál
  • 2 deka friss élesztő
  • 4 deci langyos víz
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 csapott evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el a vízben a cukrot és az élesztőt, és adj neki 10 percet, hogy felfusson. Ha ezzel megvagy, dolgozd el alaposan egymással a pita összes hozzávalóját, és dagaszd legalább 10 percen át. Keleszd addig meleg helyen, amíg a tészta duplájára nő, majd formázz belőle kis golyókat, és azoknak is adj legalább negyedórát. 

Melegítsd elő a sütőt minimum 220-250 fokra, nyújtsd ki a pitákat úgy félcentisekre, majd mehetnek a sütőbe, ahol mindkét oldaluk kapjon néhány percet attól függően, hogy mennyire szeretnéd puhára vagy ropogósra.

kapcsolódó A gírosz 20 év alatt lett a világ kedvence
A gírosz 20 év alatt lett a világ kedvence

Húsz évvel ezelőtt még nemigen ismertük, azóta szinte minden nagyobb városban kapni. Nagy időbeli lemaradást ezt sem jelent, hiszen hazájában is csak pár évtizede terjedt el.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Készítsd a fokhagymás kenyeret kalácsból – rengeteg olvadt sajttal még finomabb!

Most megmutatjuk a híres garlic bread leggyorsabban összeállítható és legfinomabb változatát. Ha sütőben készíted, olvassz rá sajtot, ha falatonként ennéd, ahogy mi, elég, ha reszelt parmezánt is keversz a fokhagymás vajhoz.

november26., 12:04

Szendvics új szinteken – gyors marokkói pita falafellel és fűszeres hummusszal

Szuper ez a pita, mert jó kis laktató gyorskajahangulata van, miközben egy egészséges, vega fogás, amit tetszés szerint sokféle zöldséggel és zöldfűszerrel gazdagíthatsz.

2020. február13., 09:20

Mediterrán hangulatban: beledobálós csirke olivával, sajttal és fehér babbal

Egy remek mediterrán fogás, ami az összes elképzelhető köret mellett finom a tört burgonyától egészen a tésztáig.

november27., 10:24

Még egy remek, téli leves zellerrel, mogyoróval és szarvasgombaolajjal

Ezt simán tálalhatod az ünnepi asztalon is!

november30., 09:20

Lazac narancsos szósszal, parmezánbundában

Azért szeretjük ezt a sült halas fogást, mert ha itt vendéget várunk, akkor is nagyon finom, mint ahogy hétköznapi vacsoraként és az ünnepi asztal közepén is remekül megállja a helyét. Az pedig, hogy ennyire gyorsan elkészül még egy hatalmas érv mellette.

november22., 10:24

Mustra