Kefires lepény élesztő nélkül: lángosként, köretként és reggelire is finom

Pánikolsz az élesztőhiány miatt? Inkább nem mennél most vásárolni? Hogy lesz ebből köret, reggeli, ha még a kenyér is elfogy? Már mutatjuk is – ezen a héten élesztő nélkül készült klassz kenyérhelyettesítőkkel és köretekkel készültünk.

Lángosként, köretként is értelmezheted ezt a kiadós lepényfélét, amit ezekhez hasonlóan használhatsz fel. Természetesen ez is egy nagy adag tejföllel, sajttal és fokhagymával lesz a legfinomabb, de akár egy adag eperlekvárral vagy Nutellával is bevetheted, ha egy kiadós reggelire vágysz.

Sajttal, fokhagymával és tejföllel a legjobb.
Sajttal, fokhagymával és tejföllel a legjobb.Fotó: eskymaks

Hozzávalók:

  • 50 deka kefir
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 nagyobb darab tojás
  • 1 csapott evőkanál
  • 50 deka liszt
  • 1 mokkáskanál fokhagymapor (elhagyható)
  • 1 evőkanál puha vaj
  • 1 teáskanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el alaposan a tészta hozzávalóit egymással, majd pihentesd úgy 10 percig. Formázz belőle kis bucikat, majd nyújtsd 1-2 centisre őket, és süsd ki bő, forró olajban. Tökéletes, gyors lángosalternatíva, de köretként, kenyérhelyettesítőként is megállja a helyét.  

Miért kell felfuttatni az élesztőt, és mi a legjobb módja?
Miért kell felfuttatni az élesztőt, és mi a legjobb módja?

Az a helyzet, hogy nem is kell mindegyiket felfuttatni.

Tovább »

Még több recept

Fenséges krémes vegán gombaleves – glutén-, tej- és tojásmentes recept

Pompás ízű, elegáns külsejű leves sok-sok gombával és egy kis fehérborral gluténmentesen, tejmentesen, tojásmentesen.

június2., 06:04

Gyors ananászleves kurkumával és csilis banáncsipsszel

Nincs is jobb azoknál az ízekben gazdag és még csak nem is unalmas leveseknél, amiket néhány perc alatt, akár főzés nélkül is összedobhatunk egy-egy fárasztó hétköznap végén. Ha nyitott vagy a különleges ízkombinációkra, vagy a gyors ételek a kedvenceid, figyeld e heti receptjeinket, mert öt különleges, gyors levessel készültünk.

június3., 06:00

A legjobb, ha ezt a gyors áfonyalevest vaníliás mandulaszeletekkel dobod fel

Csak pirítsd meg hozzá a mandulaszeleteket egy kevés vaníliával, és forrón tálald a hideg leves tetején. Ha szeretnél még valamit mellé, fehér csokis túrógombócokból készíts bele levesbetétet.

június5., 06:00

Cheddar sajttal és erdei gombás raguval a legegyszerűbb karajszeletek is izgalmasak

Egy kevés aszalt gyümölcs a vajjal és vöröshagymával puhított gombás raguba és egy kis lilaburgonya-püré, és máris fenszi vacsorává minősül egy egyszerű sertésszelet. Már mutatjuk is, hogyan.

június4., 06:04

Vaníliás orgonadzsemmel minden reggeli különlegesebb lesz egy kicsit

Sajtok és kenyérfalatok mellé tökéletes egy jó kis borozgatós estén, és nagyjából bármelyik olyan reggelen bevethető, amikor nincs kedved felkelni. Olyankor segít egy szelet puha vajas kenyér sós vajjal és orgonalekvárral és egy nagy bögre fekete tea egy kevés tejjel.

június5., 06:00

Vörösboros-borsos marináddal dobd fel a marha- és sertéshúsokat sütés előtt!

Naná, hogy minden vörös húsnak jól fog állni ez a különleges grillpác. Ha egy adag balzsamecetes sültzöldség-salátát is készítesz mellé parmezánnal, akkor már nem is kell a tökéletes vacsorához semmi más, esetleg a megmaradt vörösborból egy-egy pohár.

június3., 06:00

Mustra