Olajos magvakkal még egészségesebb: diós-vörös áfonyás pulykafasírt

A fasírtban sok minden elfér – tudják ezt a bizonytalan kifőzdék üzemeltetői mellett azok is, akik szeretnék fogásaikhoz a lehető legtöbb egészséges hozzávalót belecsempészni. Ez a fasírt utóbbira jó példa: egy kis dióval és vörös áfonyával tesz az egészségünkért.

Ez a klassz, kicsit áfonyás fasírt finom nagyobb darabokban egy kevés majonézes szendvics közepén, de golyókat is készíthetsz mellé egy klassz édeskés-tejszínes karalábéfőzelék vagy egy fokhagymás-joghurtos padlizsánsaláta mellé. Ha van otthon petrezselyem, abból is adj a keverékhez, ha pedig az egzotikus ízekért rajongsz, egy kevés fahéjjal bolondítsd meg.

Petrezselyemmel és anélkül is finom.
Petrezselyemmel és anélkül is finom.Fotó: Tatiana Volgutova

Hozzávalók 2 személyre:

  • 35 deka darált pulykahús
  • 0.5 darab tejbe áztatott zsemle
  • 0.5 bögre darált dió
  • 1 darab tojás
  • ízlés szerint só, bors és fahéj
  • 1 kisebb csokor apróra vágott petrezselyem
  • 0.5 bögre zsemlemorzsa
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el alaposan egymással a hozzávalókat, majd formázz belőlük golyókat, és forgasd meg egy kevés zsemlemorzsában őket. Süsd ki a fasítokat bő, forró olajban, közepes lángon. 

Ezért olyan egészséges magokat rágcsálni
Ezért olyan egészséges magokat rágcsálni

Mindegyik megannyi apró tápanyagbomba, viszont tele vannak kalóriával, szóval csak mértékkel.

Tovább »

Még több recept

Baconös-borsós penne

A bacon igazi dzsóker a konyhában, és amíg nem lesz fogásaink alapja, addig talán a háziorvos sem kap rohamot, ha megtudja, hogy hetente néhányszor eszünk belőle. Ebbe a fogásba nem kell belőle sok, és mellette ott lesz a borsó és a petrezselyem, amelyek viszont kifejezetten segítenek abban, hogy új kedvenc ételed egy kicsit egészségesebb legyen.

június10., 10:52

Citromos pulykamell

Görög hangulatban készül nálunk leggyakrabban ez a könnyű, pulykás fogás. Ha te is szereted a sovány húsokat, érdemes kipróbálnod faszenes és kontaktgrillen készítve is!

június10., 10:24

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Extra gyors, parmezános cukkinifasírtok – vargányás gyúrt tészta mellett a legfinomabbak

Ha egy fogás úgy vega, hogy nem hiányzik belőle a hús, akkor felőlünk bármikor jöhet. Ezek a cukkinipogácsák épp ilyenek, és talán mondanunk sem kell, hogy bármelyik kedvenc fűszerednek jó helye lesz benne. Ha megunod ebben a változatban, készítsd magyarosan: fokhagymával, füstölt paprikával és őrölt köménnyel.

május13., 10:44

Whiskyvel és barna cukorral sült pulykamell – ha szereted a különlegességeket, ezt neked találták ki!

Ha már unod fokhagymásan és paprikásan, készítsd el ezt a nem mindennapi változatot egy nagy adag grillezett őszibarackkal.

június9., 10:52

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Mustra