Egyik kedvenc vacsoránkat hoztuk el, ami amellett, hogy pillanatok alatt összedobható, még abban is segít, hogy egy kicsit több ómega-3 jusson a szervezetünkbe.
A sós makrélafalatok füstös ízét nagyon jól kíséri az édeskés kukorica. Az egész mellé nem is kell más, csak egy klassz mézes-zöldfűszeres szósz és néhány friss zöldség.
Olívabogyóval és lila hagymával pimpelheted még finomabbra.
Fotó: Lilechka75
kukoricás makrélasaláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 25 deka füstölt makréla
- 1 közepes doboz csemegekukorica
- 2 deci joghurt
- 1 evőkanál összevágott friss kapor
- 2 nagy evőkanál majonéz
- 1 szál apróra vágott zellerszár
- 6 darab feldarabolt friss koktélparadicsom
- só és fehér bors ízlés szerint
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
Keverd el a kukoricát a majonézzel és a joghurttal, majd add hozzá a zellert, a paradicsomot, sót és borsot. Vágd falatnyi darabokra a halat, és azzal a tetején tálald a kukoricás salátát. Jégsalátaleveleken, friss pirítóssal tálald.
