Próbáld ki ezt az egyszerű, meggyes sajttortát cukormentesen, mandulalisztes tésztával!

Nálunk mandulaliszt dúsítja az édes kekszeket ebben a sajttortában, amit aztán egy könnyű sajtkrémmel és meggyes gyümölcsraguval dobtunk fel. Így húszmillió helyett csak úgy 15 millió kalória van egy szeletben, de ne legyünk nagyravágyóak, az édes kekszek helyett mandulával azért már tényleg nem olyan veszélyes ez a süti.

Kalóriák ide vagy oda, az biztos, hogy a mandulaliszt, a méz és a gyümölcsök elég egészséges fogássá mixelik ezt a mini sajttortát, amit nem kell épp meggyel készítened, nyugodtan használj hozzá más idénygyümölcsöt, ha szeretnél. Tökéletes hozzá a vaníliás cseresznye, a körte sós karamellel, a fahéjas szilva és akár az ananászragu is egy kis kókuszsziruppal. 

Nézni is rossz, ha épp nincs kéznél belőle egy adag.
Nézni is rossz, ha épp nincs kéznél belőle egy adag.Fotó: Songbird839

Hozzávalók:

A tésztához

  • 1 bögre mandulaliszt
  • 2 evőkanál xilit
  • 4 deka vaj
  • 1 mokkáskanál

A krémhez

  • 50 deka mascarpone
  • 3 darab tojás
  • 1 kisebb bögre cukor, xilit (vagy más édesítő)
  • 1 csapott teáskanál
  • 3 nagy evőkanál liszt
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 doboz light tejföl

A gyümölcsraguhoz

  • 2 bögre meggy
  • 4 evőkanál cukor, xilit vagy édesítő
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 cl meggylikőr
  • 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához dolgozd el a mandulalisztet a cukorral és a sóval, majd mehet rá a megolvasztott vaj is. A morzsás keveréket alaposan nyomkodd egy kis tortaforma aljába, és süsd előmelegített sütőben, 180 fokon 10-15 percen át.

A krémhez sem lesz több dolgod: alaposan dolgozd el egymással annak a hozzávalóit, majd öntsd a tésztára, és süsd legalább egy órán át 160-170 fokon úgy, hogy az előmelegített sütő aljába egy vízzel teli tepsi is kerüljön sütés közben. 

A vajat olvaszd fel, add hozzá a gyümölcsöt és az édesítőt, majd a meggylikőrt. Forrald össze az egészet egy kis folyadékban feloldott keményítővel, majd ha kiűlt a sütemény, langyosan tálald mellé. Ha úgy jobban tetszik, egy kis felforrósított meggylében feloldott zselatinnal egy extra, zselés réteget is készíthetsz a sajttorta tetejére. Ha gyümölcs épp nincs otthon, cukorból olvassz karamellt, adj hozzá egy adag sót és egy kevés tejszínt, és ezzel tálald a sajttortát. 

Málnás sajttorta. Vagy cheesecake. Vagy csízkék

Sütne valamit? Akkor készjtsen sajttortát, azzal nem lehet melléfogni. Amerika kedvenc sütije, mondjuk jó is.

Tovább »

Még több recept

Isteni japán sajttorta csak 3 összetevőből: a népszerű 日本のチーズケーキ

Fehér csokis, krémsajtos szuflétorta.

2019. november11., 12:04

Levendulás sajttorta szilvalekvárral – még egy sütés nélkül készülő, izgalmas desszert

Ha a lekvár túl sűrű lenne, egy nagyon kevés forró vízzel, szilvapálinkával vagy mandulalikőrrel is javíthatsz a helyzeten – a süti ízének csak jót tesznek az izgalmas hozzávalók.

július12., 06:04

Ünnepnap: meggyes sajttorta sütés nélkül, máklikőrrel

Nálunk Oreo-alapra került ez a szuper meggyes desszert, azért, hogy megmutassuk: nem kell ragaszkodnod a hagyományos ízesítésű kekszekhez. Nyugodtan próbáld ki kókuszossal, csokissal és akár két-három kanál darált mákkal is.

június26., 06:04

Próbáltad már a csokitortát egy adag céklával?

Már megint valami zöldséges süti - mondhatnák azok, akiket nem érdekelnek az egészséges, mégis finom édességalternatívák. IGEEN! - mondjuk erre mi, akiket igen.

február19., 09:16

Mentes recept húsvétra: sajttorta tejmentesen, tojásmentesen, gluténmentesen

Sütés nélküli, egyszerű, bögrés sajttortarecept – tejmentes, tojásmentes, gluténmentes.

április10., 06:00

Baileys-sajttorta sütés nélkül – nyáron gyógyszer, télen orvosság, és még más érveink is vannak

Minden évszakban klassz egy ilyen desszert, amit a hideg napokon édes sütőtökraguval, nyáron egy gyors gyömbéres limonádéval egészíthetsz ki. Pillanatok alatt elkészül, ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. Minden okod megvan tehát arra, hogy megments egy pohár krémlikőrt és meglepd a család felnőtt tagjait ezzel a klassz desszerttel.

július8., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.