Nehéz lenne eldönteni, hogy vajon a levest vagy a gombócokat elkészíteni a könnyebb ehhez a fogáshoz, de szerencsére nem is kell. A dolgod mindössze annyi lesz, hogy jól elkeverd a hozzávalókat ebben a klassz, desszertnek is beillő levesben.
A gombócok elkészítéséhez csak annyit kell tenned, hogy egy kis doboz túróhoz adsz egy evőkanál tejfölt, valamilyen neked szimpatikus édesítőt és annyi mandulalisztet, amennyit felvesz ahhoz, hogy könnyen formázható gombócokat kapj. Ezeket végül mandulaszeletekbe vagy a maradék mandulalisztbe is forgathatod – tökéletesek minden gyümölcsevesbe, ahogy desszerként, egy kis vaníliás-mandulalikőrös tejföllel is.
Ugye, milyen szép?
Fotó: Lesyy
Vaníliás áfonyaleves
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 15 deka áfonya
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- néhány csepp citrom leve és héja
- 3 nagy evőkanál cukor vagy más édesítő
- 0,5 mokkáskanál só
- 6 evőkanál görög joghurt
- 2 deci habtejszín
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
A levessel csak annyit dolgod lesz, hogy egyben leturmixolod a hozzávalókat, majd leszűröd, és a gombócokkal a tetején kínálod a fogást. Ha még érdekesebbé tennéd, egy kevés szilvapálinkával elkevert bogyósgyümölcs-lekvárral vagy egy kevés levendulás tejszínnel tálald.
