Ez legyen nálad, ha egészségeset nassolnál: mogyoróvajas falatkák vörös áfonyával

Van az úgy, hogy nincs idő főzni, sőt, néha még arra sem, hogy az ember megálljon enni valahol. Az ilyen napokon jönnek jól a rossz döntéseket megelőző házi energiaszeletek vagy ezek a tartalmas, mogyoróvajas falatkák. Nagyon jól illik hozzá az aszalt vörös áfonya, ami a krémes, kissé sós falatok mellé savanykás ízével hoz harmóniát.

Noha a mogyoróvaj elég kalóriadús, glikémiás indexe nagyon alacsony, ami azt jelenti, hogy elég pár darab ezekből a golyókból, és órákig nem leszel éhes. Ráadásul magas a fehérjetartalma, kevés benne a szénhidrát, és egészséges zsírokat tartalmaz, így mértékkel még akár a fogyásban is segíthet, főleg, ha egy-egy cukros péksüteményt helyettesítesz az ilyen klassz, házi készítésű falatokkal. 

Kakaóporban is megforgathatod.
Kakaóporban is megforgathatod.Fotó: Sergey Ovchinnikov

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál mogyoróvaj
  • 4 evőkanál agávészirup
  • 3 evőkanál aszalt vörös áfonya
  • 1 mokkáskanál
  • 1 teáskanál citromlé
  • 4 evőkanál zabpehely
  • 2 evőkanál tejpor
  • 4 evőkanál puffasztott rizs
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd el egymással a mogyoróvajat az agávésziruppal és a citromlével, majd keverd el egymással a száraz hozzávalókat, és forgasd össze a két keveréket. Darált magvak, olvasztott diabetikus csoki és akár másféle aszalványok is mehetnek a keverékbe. Ha a sok extrától túl száraznak találnád, egy kevés olvasztott kókuszolajjal keverd el – a hűtőben szépen összeállnak majd tőle a kis golyók.

Nedves kézzel formázz belőle golyókat, amiket, ha szeretnél, a végén kakaóporban, pirított mandulában, szezámmagban vagy fahéjas zabpehelyben is megforgathatsz. Adj neki néhány órát a hűtőben, és már ehetitek is. Viszonylag sokáig eláll, így akár utazásokra is tökéletes. 

Teszt: melyik a legfinomabb mogyoróvaj?
Teszt: melyik a legfinomabb mogyoróvaj?

Mekkora a hazai kínálat? Megéri az árát egy 1700 forintos termék? És egyáltalán, mi a fene az a mogyoróvaj?

Tovább »

Még több recept

Narancsos-mogyoróvajas kekszek – 4 összetevőből fél óra alatt elkészülnek

Minden olyan finomságot rajongunk, amiből úgy lesz klassz édesség, hogy nem kell vele sokat dolgoznunk, és minél több természetes, egészséges összetevő van bennük. Ez a menő keksz pont ilyen: mogyoróvaj, tojás és narancs kell hozzá, és valamilyen természetes, lassan felszívódó édesítő.

február7., 11:24

Datolyás banánkenyér tejfölösen – egy kis dióval és fahéjjal dobd fel!

Egy jó szelet banánkenyér dzsemmel és mogyoróval helyett sós vajjal és egy kis dióval is remek fogás lehet.

február15., 09:20

Ezzel kihúzod délig: banános-mogyoróvajas smoothie

Elvis biztos imádná még így, bacon nélkül is.

2019. október29., 09:20

Vaníliás áfonyaleves – főzés nélkül készíthető, mandulás túrógombócokkal dobd fel!

A dolgod mindössze annyi lesz, hogy jól elkeverd a hozzávalókat ebben a klassz, desszertnek is beillő levesben.

február14., 11:20

Jöhet néhány joghurtos-áfonyás palacsinta reggelire?

Mandulaliszttel és joghurttal tettük még egészségesebbé ezt az amerikai stílusú reggelit, amibe nálunk kókuszzsír került vaj helyett, a cukrot pedig xilittel helyettesítettük. Talán csak a tojás maradt tojás, de a jó kis puha palacsinták ízén ez a sok egészséges helyettesítő semmit sem rontott.

február12., 12:04

Cézársaláta egyszerűen – egy kevés grépfrúttal, csípősen is próbáld ki!

A cézársaláta a legszimplább változatában is klassz fogás, ami amellett, hogy könnyű, és nem nehezít el egész délutánra, még finom is, leginkább a jó kis parmezános öntet miatt.

február13., 10:40

Mustra