A fehérbab szuper lassan felszívódó szénhidrát, klassz fehérjeforrás, és nem lesz tőle a süteményeknek fura íze, így a legjobb ötlet tenni az egyszerű kevert édességekbe egy adagot belőle. Ennek az isteni sütinek jó sűrű állaga és kissé gesztenyés aromája lesz tőle.
Ha még tovább tuningolnád, citromhéjjal, mandulaszeletekkel és friss eperrel dobhatod fel. Egy közepes tortaformához szükséges adag lesz belőle, ami a tapasztalatok szerint pillanatok alatt elfogy.
A lekvárt akár sütés után is a tésztára kanalazhatod.
Fotó: Redaco
Epres fehérbabsüti
Hozzávalók: 8 szelethez
Hozzávalók
- 1 bögre zabpehelyliszt
- 1 kisebb bögre cukor vagy xilit
- 4 evőkanál (diabetikus) eperlekvár
- 1 adag fehérbabkonzerv (kb. 25 dkg)
- 1 zacskó sütőpor
- 1 darab tojás
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Törd össze a babot az aprítógépben, és amikor már krémes, dobd bele a lekváron kívül az összes többi hozzávalót, és dolgozd el őket egymással. Öntsd egy közepes szilikon sütőformába, majd kanállal ötsd a lekvárt a tészta tetejére, és húzd szét kissé, hogy mindenhová jusson. Amikor szép márványos, tedd a sütőbe, és 180 fokon, 30-35 perc alatt süsd készre.
