Így lesz a kedvencedből egészséges ebéd: vaníliás túrógombóc zabkorpával

TÚ-RÓ-GOM-BÓC. Ráadásul legálisan.

A túrógombócnak talán nem csak szerintem nem kell cégér. Egészséges édesítőkkel és zabkorpával készítve pedig meggyónnunk sem kell a házi fitneszoltár/szobabicikli előtt, ha egy jó kis raguleves után ebből falunk be egy adagot. A zabkorpa védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, csökkenti a koleszterinszintet, és rosttartalma jó hatással van az emészésre. 

Gyümölcsraguval és vaníliás tejföllel is finom.
Gyümölcsraguval és vaníliás tejföllel is finom.Fotó: Kaycco

Hozzávalók 2 személyre:

  • 50 deka sovány túró
  • 12 deka zabkorpa
  • 1 vaníliarúd kikapart magja
  • 1 mokkáskanál
  • ízlés szerint cukor (vagy édesítő)
  • 3 darab tojás
  • 1 darab biocitrom héja (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

Mindössze annyi dolgod van, hogy a hozzávalókat összekeverd és legalább negyedórát állni hagyd. Ezek után lobogó vízbe főzd ki a gombócokat. A zabkorpából egy kis olajon prézlit is készíthetsz hozzá, de gyümölcsraguval és édesített tejföllel vagy joghurttal is tálalhatod. 

Túrógombóc DeLuxe, és tudnivalók a nem széteséshez
Túrógombóc DeLuxe, és tudnivalók a nem széteséshez

Luxusgombóc, és tudnivalók, mitől nem esik szét a túrógombóc főzés közben. És mit tegyen, ha mégis szétesett.

Tovább »

Még több recept

Két hozzávalós egészséges kréker glutén- és tejmentesen

A glutén- és tejmentes kréker receptje olyan könnyű és gyors, mint amilyen rövid.

február24., 09:24

Készíts otthon csirkenuggetset, így biztosan tudni fogod, mi került bele!

A csirkefalatkák nagyon finom, bár sokak szerint kissé misztikus alapanyag-elnyelők, mint mondjuk a virsli, a párizsi vagy a hortobágyi palacsinta. De nem ezek a házi változatok, amiket sokkal könnyebben összedobsz majd, mint gondolnád!

február21., 10:40

Így készíthetsz a legegyszerűbben egy adag jó kis retró csörögefánkot

A csöröge a fánkkedvelők rapid segítsége, nagymamád büszke lesz rád, ha te is összedobod az egyik olyan napon, amikor szívesen álldogálsz egy keveset az olajos serpenyő mellett.

február21., 11:20

Triplacsokis cupcake-ek Nutella-krémmel – ezt süsd meg, ha biztosra akarsz menni!

Aki a sütit szereti, az a csokit is biztosan szereti, ezért jó ötlet triplacsokis sütikkel lekenyerezni, megvesztegetni és örökre magunkhoz láncolni a családot és a vendégeket. Ennél a sütinél biztosan nem jön elő, hogy én nem szeretem a zselatint/málnát/túrót, vagy az élesztős dolgokat, a Nutella segít abban, hogy az egész tuti siker legyen.

február22., 10:40

Próbálj ki valami különlegeset: palacsinta matchával és fehércsokikrémmel

Szerintem akkor szerencsés a különlegességeket kipróbálni, ha azok nem fura, felismerhetetlen ételek lesznek az asztalon, hanem olyasmik, amiknek nagyon is van értelme, például mert egy-egy új arcát mutatják meg megszokott fogásainknak. Ez a matchaporral ízesített palacsinta pont ilyen – egy jól ismert kedvencünkön csavar egy keveset úgy, hogy az egész még ismerős, mégis nagyon új és izgalmas desszert lesz.

február23., 10:40

Fenséges fahéjas csiga muffinformában glutén- és cukormentesen

Brutálfinom fahéjas csiga muffinformában, gluténmentes, élesztőmentes, cukormentes verzióban.

február25., 12:00

Mustra