Ebből a legegyszerűbb a legfinomabb: gyors padlizsánkrém rozskenyérrel

A padlizsános kenyérfeltétnek egy vagon receptje van, de az a helyzet, hogy a legyszerűbb is tökéletes. A padlizsánkrém, ha lusta változatban készítjük, néhány perc alatt megvan, és éppolyan finom, mint a sütőben, hosszú ideig készülő verziója.

Mi szeletenként, néha csak félbevágva dobjuk a padlizsánt a kontakgrillbe két sütőpapír közé, hogy a végén csak kikanalazzuk a percek alatt megpuhult zöldséget, és egy kevés hagymával, fokhagymával és friss majonézzel tegyünk felejthetetlenné az egyik legtökéletesebb vacsorát. 

Négy kisebb adag lesz belőle.
Négy kisebb adag lesz belőle.Fotó: simona flamigni

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 nagyobb darab padlizsán
  • 2 kisebb gerezd fokhagyma
  • 1 negyed vöröshagyma
  • 1 kisebb csésze majonéz
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Dobd egy kontaktgrillbe az elfelezett, kissé megolajozott padlizsánt két sütőpapír közé, és adj neki 10 percet. Zárd le a sütőt, és hagyd benne addig, amikor már 740 fokról lehűl úgy 630-ra, és már meg tudod fogni. Ez idő alatt is puhul. 

Kanalazd a héjából az aprítógépbe a padlizsán húsát, majd dobd hozzá a többi összetevőt, és keverd simára. Pirított rozskenyérrel a legfinomabb. 

Szezonja van: rakott padlizsán
Szezonja van: rakott padlizsán

A rakott padlizsán olcsó és kiadós étel, rengeteg ízzel, és ekészíteni sem ördöngősség, fakezűek is bátran nekiláthatnak.

Tovább »

Még több recept

A sajttorta és a brownie találkozásából csak egy még náluk is finomabb végeredmény születhet!

Mivel mindkettőt imádjuk, nem mulasztottuk el kipróbálni a két süti kombinációját, és nem is bántuk meg. Ha egy kevés áfonya is kerül bele, legalább azzal vigasztalhatod magad, hogy volt benne egy adag vitamin is. A bogyós gyümölcsök mellett az ananász is nagyon jól illik hozzá.

október28., 06:08

Indiai ragu két nagy kedvenccel: édesburgonyával és sütőtökkel

Mindkét legfontosabb alapanyagát szeretitek, mi pedig a gyors indiai ragukat, így nincs is okunk arra, hogy a héten valamikor ne dobjunk össze egy ilyen extra gyors zöldségpörköltet.

október28., 06:08

Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

október25., 06:04

Ezt a csípős padlizsánsalátát akár a vörös húsok mellett is bevetheted

Paradicsommal ízesítve tökéletes a padlizsán, és igen, nagyon jól illik hozzá egy kis fahéj és fokhagyma is.

július25., 06:04

Próbáld ki a tormaszószt narancsosan, halak, csirke és vörös húsok mellett is finom!

De még egy adag gyors virslit is feldob ez a különlegesség, ami azon túl, hogy egészséges, még nagyon-nagyon finom is. Néhány napig a hűtőben is jól elvan, így többféle fogással kipróbálhatod.

október24., 06:04

Ez a marharagu nálunk klassz, zöldséges gombócokkal lett még tartalmasabb

Nemcsak gazdagabb, de finomabb is ez a ragu ezekkel az egyszerűen összedobható gombócokkal, amik segítenek abban, hogy megúszd a köretproblémát. Savanyított céklával, friss, kovásszal készült kenyérrel a legfinomabb.

október28., 06:08

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.