Csokornyakkendő vagy lepketészta? Egy japán oldalon találtuk meg a megoldást.

Csokornyakkendő vagy farfalle(lepke) tészta? Egy japán oldalon találtuk meg a megoldást.
Klasszikus durumtészta-forma a farfalle, azaz magyarul csokornyakkendő. Nem kedvelem különösebben, mert a középen összenyomott kis téglalap széle már túlfőnek, mire a közepén feltorlódó tésztarétegek még csak nem is fogkemények.
De megvan a tökéletes hasznosítási forma,egy japán cégtől, akik ezer határt átívelve alkottak szép párt a mi nyelvi megoldásunkra.
Csokornyakkendő, farfalléből.

























