Azonnal felfüggesztette a Nébih a gírosznyárs alapanyagot és gírosznyársat is előállító üzemeket ellenőrző vizsgálata nyomán egy üzem működését, egy másikban felfüggesztette a munkavégzést. Összesen mintegy 8500 kilogramm húst semmisítettek meg.
Amint a Nemzeti Élelmiszerlán-biztonsági Hivatal (Nébih) közleménye tudatta, szakemberei a gíroszhús üzemeket ellenőrző vizsgálatok során súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat tártak fel. Egy budapesti gírosznyárs alapanyagot előállító üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették, egy Pest vármegyei baromfihús-daraboló, gírosznyárs alapanyagot és gírosznyársat is előállító üzemben pedig a munkavégzést tiltották meg.
A hatóság az érintett helyszíneken összesen mintegy 8500 kg élelmiszert volt ki azonnali hatállyal a forgalomból. Az ellenőrzött vállalkozásokat érintő eljárások és a bírságok kiszabása folyamatban van, a hatósági zárat már elrendelték a gíroszhúst gyártó üzemekben.
Gíroszhúsok buktak meg a vizsgálaton
A Nébih szakemberei az egyik érintett budapesti húsüzem ellenőrzése során súlyos élelmiszerhigiéniai hiányosságokat tártak fel. Az épület több ajtaján nem volt rovarháló, és nem is mindegyik záródott résmentesen.
Az üzem helyiségeiben szennyezett, sérült, repedezett
volt a padozat, a falak és a mennyezet is, festésük pergett. A falakon és az ajtókon is több helyen rászáradt, penészes húscafatokat találtak az ellenőrök. A padlón csikkek, rovartetemek feküdtek, a ládamosó pedig
rágcsáló ürülékkel volt szennyezett.
Gusztustalan körülmények között készült a hús
Mint kiderült, az elmúlt egy évben nem is végeztek ott kártevőirtást, nem volt kihelyezve sem tisztítószer, sem mosószer.
Az egyetlen forró vizes fertőtlenítőt sem használták,
és a munkásoknak sem volt lehetőségük a kézmosásra. A Pest vármegyei üzemben egyetlen dolgozó sem rendelkezett érvényes egészségügyi könyvvel, és a jogszabályban előírt előállítási és fagyasztási dokumentációt sem vezették naprakészen. Az ott talált lejárt és nem nyomon követhető húsokat is megsemmisítették.
