Egészen elképesztő állapotokra leltek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy túrkevei húsüzemben. Rágcsálóürülékkel szennyezett hús, titkos fagyasztóterem, benne a padlóra ledobott szarvastetem, működésképtelen eszközfertőtlenítők – hogy csak néhányat említsünk a szörnyűségek közül.
Videót is készítettek a Nébih szakemberei arról a túrkevei húsüzemről, amelyben súlyos élelmiszerhigiéniai hiányosságokat találtak. A helyiségek, az eszközök, a berendezések és a munkaruhák is mocskosak voltak, több helyen rágcsálóürülékre bukkantak. A falak és a mennyezet sérült, rozsdás, korrodált volt, az élelmiszereket alátét nélküli ládákban, a padozaton tárolták. Nem működtek az eszközfertőtlenítők, vagy legalábbis nem rendelkeztek a megfelelő működés ellenőrzéséhez szükséges hőmérséklet kijelzővel.
Titkos fagyasztót is találtak a húsüzemben
Az igazi meglepetés akkor várta az ellenőröket, amikor felfedeztek egy, az alaprajzon nem szereplő helyiséget. Ebben egy gépkocsira szerelhető fagyasztókonténert találtak – láthatóan itt tárolták a legalábbis megkérdőjelezhető forrásból származó hústermékeket.
Az ellenőröket juhhús és belsőségek, darabolt szarvashús, valamint a padlóra letett, lebőrözött, fagyott szarvastetemek várták.
Az érlelő kamrákból jelentős mennyiségű szarvas szalámi is előkerült. Az üzem engedélye alapján sem juh-, sem vadfeldolgozást nem végezhettek volna az egységben.
A Nébih az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, összesen több mint 9,6 tonna nem nyomonkövethető és illegálisan végzett tevékenységből származó, valamint lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszert vont ki a forgalomból. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van.
