Ha idén visszafogottan fűszerezett halakban és egyszerű, grillezett húsokban gondolkodsz karácsonykor, készíts melléjük izgalmas köreteket. Ennek a szarvasgombás-sajtosnak ráadásul a szénhidráttartalma sem túl magas, így a diétázó vendégeid is bátran ehetnek belőle.
Ha vendégeket vársz, dupla és tripla adagban is elkészítheted.
Fotó: Mariha-kitchen
Szarvasgombás köret
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 30 deka pasztinák kockákra vágva
- 30 deka sütőtök kockákra vágva
- olaj
- 2 evőkanál szarvasgombaolaj
- ízlés szerint só, bors, szerecsendió
- 20 deka mozzarella felszeletelve
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Fűszerezd, majd forgasd meg olajban a zöldségeket, és lefedve párold puhára a sütőben. Ha elkészült, tedd rá a sajtot, locsold meg a szarvasgombaolajjal, majd süsd még néhány percig, amíg a sajt megpirul a tetején.
