Ez a klassz gesztenyés saláta karácsony környékén lehet könnyű vacsora

A gesztenye mellett bacon, alma, cékla és lila hagyma teszi izgalmassá ezt a salátát, amit meleg, fokhagymás vajban átforgatott főtt gesztenyével érdemes tálalnod.

Fügeszeletekkel is díszítheted.
Fügeszeletekkel is díszítheted.Fotó: Rimma_Bondarenko

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 deka főtt gesztenye elfelezve
  • 10 deka bacon felkockázva
  • 1 darab zöldalma felkockázva
  • 0.5 darab lila hagyma apróra vágva
  • 2 darab cékla megpárolva
  • 2 szál fehérrépa megpárolva
  • 2 marék madársaláta
  • 0.5 bögre majonéz
  • 1 késhegynyi fokhagymapor
  • 2 cl almalé
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg kissé a baconkockákat. Párold meg és vágd apróra a céklát és fehérrépát, majd forgasd át a baconből kisült zsiradékban és sózd meg kissé a zöldségeket. 

A majonézt keverd el a fokhagymával és almalével, sózd és borsozd az öntetet, és töltsd 2 kisebb tálba. Forgasd össze a zöldségeket és az almát a baconnel,  halmozd a madársalátára, majd tálald mellette az önetet a két kis tálban. 

Idén a praliné szaloncukor lesz a divat, mutatjuk hogyan készül
Idén a praliné szaloncukor lesz a divat, mutatjuk hogyan készül

Ha szereted az extra ízeket, szaloncukorban sem kell uncsi marcipánosban gondolkoznod. Akassz mondjuk egy sós-mandulás pralinét a fára! Lapozgató.

Tovább »

Még több recept

Vegán tavaszi tekercs

Ha valami egzotikusat ennél, van egy jó tippünk. Tálalj mellé fűszeres, paradicsomos rizst, vagy ízesítsd grillezett ananásszal és sáfránnyal.

június13., 10:20

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

A fejes saláta kéksajtos öntettel is remek, szuper köretet dobhatsz össze velük percek alatt

A kéksajt és a saláta mindig jól működik együtt, legyen szó jégsalátáról vagy fejes salátáról. Ennek a tetejére mi egy adag meleg, fokhagymás vajban megforgatott friss, tavaszi retket is készítettünk.

április25., 12:52

Görögdinnye-feta saláta recept

Mi szívesen próbálunk ki szokatlan kombinációkat, és az édes-sós párosításokkal sincs bajunk, így nagyon szeretjük ezt a kissé füstös, édeskés-sós salátát. Jéghidegen, grillezett csirkecombok mellett a legfinomabb.

június6., 10:24

Itt a tavasz: meleg újburgonya-saláta tejföllel és friss fejes salátával

Egy adag langyosra hűlt burgonya, friss, ropogós, savanykás saláta mellett annyira finom és tartalmas, hogy nem is kell mellé semmilyen nehéz hússzelet. Nálunk pirított kalácsszeleteken tálalt házi kacsamájpástétom mellett került az asztalra, de a halak és a csirke mellé is párosíthatod.

április25., 10:24

Négysajtos sült karfiol

Ha nem foglalkoznál túl sokat a vacsorával, csak főzz egy nagy adag karfiolt és pirítsd rá kedvenc sajtjaid, akár egy nagy adag házi morzsa társaságában. Akár húsmentes vacsoraként is tökéletes.

június12., 11:24

Mustra