Retek- és retekcsíra-saláta kiflikrutonnal

Szerző avatárja
Lila Füge 2009. 05. 19. 14:42

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

​

A retekcsíra nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Mit kell tudni róla, miért érdemes fogyasztani? Mindezt megtudod itt, ajánljuk figyelmedbe. Mi pedig a Gasztróban továbbra is arra koncentrálunk, hogyan a legfinomabb. Például így:

Recept (2 nagy- vagy 4 kisadag salátához)

• 60 g vegyessaláta-levél
• 4 nagyobb retek
• 20 g retekcsíra

Az öntethez

• 1 citrom frissen facsart leve
• 3 ek olívaolaj
• ½ tk só
• 2 gerezd fokhagyma
• frissen őrölt bors

A krutonhoz

• 2 magos kifli
• 5 dkg lágy kecskesajt

A retkeket tisztítsd meg és vágd vékony szeletekre. A salátákat keverd el a retekcsírával és a retekszeletekkel.

A kifliket vágd 2 cm vastag karikákra, és kend meg kecskesajttal. Fejenként 3-4 szelettel számolj. A sütőt állítsd grillfokozatra, melegítsd elő és tedd bele a kecskesajtos kifliszeleteket. 3–5 percig süsd, amíg a sajt megolvad, és a kifli egy kis színt kap. Vedd ki a krutonokat a sütőből, és tálalásig tedd félre.

Az öntethez a fokhagymát a sóval törd össze mozsárban. Keverd hozzá a citrom levét és az olívaolajat, adj hozzá frissen őrölt borsot ízlés szerint. Az öntetet keverd a salátához, a tetejére szórj egy kis retekcsírát és néhány szelet retket. A langyos krutonokkal fogyasszátok.

…és egy további retekcsírás recept:

Retekcsíra-saláta

Lila Füge
Lila Füge
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Gasztro

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Szülőség

Rémisztő trend terjed a gyerekek körében: minden negyedik fiatal érintett

A WHO és az UNICEF arra hívta fel a figyelmet, hogy Európában és Közép-Ázsiában minden negyedik gyermeket vagy serdülőt érint valamilyen mentális egészségi probléma. A szervezetek szerint a romló folyamatok nem egyetlen területen jelentkeznek, ezért a következő években átfogó beavatkozásra lesz szükség.

Fiatal nő sétál a parkban
Testem

Ez a hétköznapi tevékenység segíthet a rák ellen

A szakemberek egyre gyakrabban figyelmeztetnek arra, hogy a rák és a súlyos krónikus betegségek elleni harc legolcsóbb és leghatékonyabb eszköze nem a patikákban, hanem a természetben található. A tudományos kutatások által igazolt zöldterápia során bebizonyosodott, hogy a fák között végzett egyszerű séta erősíti az immunrendszert, növeli a daganatos sejteket elpusztító ölősejtek aktivitását, miközben csökkenti a vérnyomást és a stresszt. Külföldön a háziorvosok már receptre írják fel az erdei levegőt – cikkünkből megtudhatod, hogyan képes egy ilyen mindennapi, hétköznapi tevékenység radikálisan megváltoztatni a testünk védekezőképességét.

Kékes Gyógyszálló 1933-ban
Offline

Titokban ide vonult vissza a Horthy-korszak elitje: elképesztő luxusban pihentek a leggazdagabb magyarok a Kékestetőn

Bár a Horthy-korszak csillogásáról a legtöbbeknek a budapesti paloták vagy a Balaton-parti korzók jutnak az eszébe, a korszak leggazdagabb magyarjai, politikusai és művészei a nyilvánosság elől a Mátra fenyveseibe menekültek. A Kékestetőn az 1930-as években felépített monumentális Nagyszálló és szanatórium a korát messze megelőző, elképesztő luxust kínált. Az ország legelső gyógyszállója fűthető, nyitható üvegtetős medencével, pazar napozóteraszokkal és diszkrét eleganciával várta a kiváltságosokat, akik a tiszta hegyi levegőn nemcsak gyógyulni akartak, de birodalmi kérdésekről is döntöttek a felhők felett.

Lengyelországban a Welna és a Nielba folyó találkozása, amelynek vizei nem keverednek egymással.
Világom

Derékszögben keresztezi egymást a Welne és a Nielba folyó, vizük mégsem keveredik: te is láthatod a szokatlan jelenséget

Lengyelország nyugati részén, a történelmi Pałuki vidéken található egy olyan vízügyi különlegesség, amely évtizedek óta felkelti a turisták és a természeti érdekességek iránt érdeklődők figyelmét. Wągrowiec városában ugyanis a Wełna és a Nielba folyó szinte derékszögben keresztezi egymást, miközben vizeik alig keverednek össze.

Téli Palota, Ermitage Múzeum, Szentpétervár
Offline

Még a kandalló is féldrágakőből készült a legnagyobb orosz múzeumban: az Ermitázsban találkozott Katalin cárnő a szeretőivel

Oroszország legfontosabb kulturális fellegvára, a szentpétervári Ermitázs ma a világ egyik legnagyobb múzeuma, ahol lépésről lépésre lenyűgöző luxus és felbecsülhetetlen értékű műkincsek fogadják a turistákat. Kevesen tudják azonban, hogy a monumentális épületegyüttes eredetileg Nagy Katalin cárnő privát „remetelakának” készült, ahol az uralkodónő elmenekülhetett a világ elől. A féldrágakövekkel díszített, aranyozott termek mélyén a cárnő a legféltettebb titkait őrizte, és itt bonyolította le legendás, az egész birodalom sorsát alakító titkos szerelmi légyottjait is.

ROTTERDAM, HOLLANDIA – MÁJUS 18.: Az MV Hondius nevű tengerjáró hajó 2026. május 18-án a hollandiai Rotterdamban köt ki a rotterdami kikötőben, hogy a közelmúltbeli hantavírus-járványt követően fertőtlenítésen essen át. Az MV Hondius luxushajó Rotterdamban köt ki, ahol a legénység tagjait tesztelik és karanténba helyezik, a hajót pedig fertőtlenítik, miután az elmúlt hetekben három utas halt meg a hantavírus miatt a természeti körutazáson. Május 10-én a fennmaradó utasok a spanyol Kanári-szigetekhez tartozó Tenerifén kötöttek ki, ahonnan hazaszállították őket saját országukba megfigyelésre, egyes esetekben karanténba helyezésre. Május 15-ig a Világ Egészségügyi Szervezet összesen 10 esetet erősített meg, beleértve azt a hármat is, akik meghaltak a betegségben, amely fertőzött rágcsálók vizeletével, ürülékével vagy nyálával való érintkezés útján terjed. (Fotó: Omar Havana/Getty Images)
Életem

Így tölti napjait az óceánjáró hantavírus miatt karanténba vonult utasa – alig van túl a felén

Ami egy életre szóló, lenyűgöző antarktiszi és atlanti-óceáni expedíciónak indult Jake Rosmarin amerikai influencer számára, az a modern tengerjárás egyik legbizarrabb egészségügyi karanténjával végződött. Miután a luxus-óceánjárón felütötte a fejét a veszélyes hantavírus, a hatóságok azonnali és drasztikus intézkedéseket rendeltek el, hogy megfékezzék a vírus terjedését.

Közelkép egy üzletasszonyról, aki számológépet és laptopot használ pénzügyi számítások elvégzéséhez egy irodai faasztalon, üzleti munkakörnyezetben; adózás, könyvelés, statisztika és elemző kutatás témakörében
Mindennapi

Változik a kata: így írnák át a kedvezményes adózás szabályait

A kisadózó vállalkozások tételes adója, vagyis a kata 2022-ben került kivezetésre a magyar adórendszerből. Kármán András pénzügyminiszter június 1-jén úgy nyilatkozott, hogy a Tisza-kormány már 2027-ben vissza akarja vezetni a szélesebb körben elérhető katás adózást.

nő függőágyban fekszik és vizet iszik
Testem

A vízmérgezés létezik, és gyorsabban lecsap, mint hinnéd: ezek az első tünetek

A legtöbben úgy gondolják, hogy a vízivással egyszerűen nem lehet túlzásba esni. A hidratálásról szóló tanácsok mindenhol azt hangsúlyozzák, hogy igyunk többet, különösen nyári melegben vagy sportolás közben. Arról azonban jóval kevesebb szó esik, hogy a túlzott vízfogyasztás akár életveszélyes állapotot is előidézhet.