Április közepétől június végéig szép spárgát kaphatunk a piacon vagy kedvenc zöldségesünknél. De a spárga frissességével együtt élvezeti értékéből is gyorsan veszít. Jó minél hamarabb elkészíteni, hűtőben sem igazán szeret sokat várakozni, mert hamar kiszárad.
hirdetés
A zöld és a fehér spárga között az a különbség, hogy a fehértől megvonják a természetes napfényt fejlődése közben, így nem zöldül meg, és kevésbé keserű az íze. A fehér fajta számít igazi ínyenc falatnak, de ez egyedi ízlés kérdése is.
Néhány hasznos tanács spárgaügyben:
Ahogy azt már írtuk, csak a friss spárga a nyerő! Az egyenletesen szép, fényes fehér, vagy az élénkzöld zöldséget válaszd, a sárga foltok nem jelentenek jót. Mivel ez egy lédús zöldség, a legkönnyebben úgy állapíthatod meg, hogy friss-e, ha meghajlítod. Ha hajlik, nem friss.
A zöld spárgát nem kell hámozni, elég a fás végeit levágni. Ennek legegyszerűbb módja, hogy elhajlítod a növényt: ahol elpattan, onnan lefelé fás. Ezt a részt felhasználhatod leves készítéséhez (de a végén ki kell majd dobni), vagy hámozd meg, és csak a végét vágd le. A fehér spárgát minden esetben hámozni kell, mert kevésbé zsenge. A feje alatt kezdd éles késsel vagy zöldséghámozóval, a végét vágd le.
A spárga hagyományos elkészítési módja a gőzben párolás, de párolhatod annyi vízben, amennyi épp ellepi, fogyaszthatod nyersen – sonkába tekerve, grillezve vagy akár sütve is.
A magyar néprajz és kultúrtörténet egyik legkülönösebb, legrejtélyesebb alakja a Hanság mocsaras, lápos vidékén talált vad gyermek, Hany Istók. A történetét sokáig csupán a képzelet szülte népmesének, amolyan magyar Mauglinak vagy Tarzannak tartották, ám a kapuvári anyakönyvek bejegyzései és a fellelhető történelmi források bizonyítják: a mocsárban rejtőző, halemberként emlegetett lény valóban létezett.
A felvilágosodás korának legnagyobb gondolkodóit hajlamosak vagyunk szigorú, szegény tudósként elképzelni. Voltaire azonban nem ilyen volt. A francia zseni nemcsak a szabad gondolat harcosa volt, hanem egy dörzsölt fickó is, aki egy elképesztő húzással lényegében meghekkelte a francia állam pénzügyi rendszerét. Ebből a pénzből épült fel az a pazar rezidencia, amely napjainkban a svájci-francia határon igazi kincsnek számít a turisták körében.
Horváth Adél Sok ördögök című regényében egy zárt, pletykás közösség életét évekkel, sőt évtizedekkel korábban elkövetett bűnök dúlják fel, miközben természetfeletti lények bukkannak fel a ködbe burkolózó hegyek mögül. Az elsőkönyves szerzővel a világ varázstalanításáról és újra elvarázsolásáról, önreflexióról és felelősségvállalásról, babonákról és a pletyka természetéről beszélgettünk.
Létezik egy rendkívül ritka betegség, amelynek hatására az ember fokozatosan elveszíti az alvás képességét. A halálos családi álmatlanság, vagyis a Fatal Familial Insomnia (FFI) az orvostudomány egyik legkülönösebb és legfélelmetesebb idegrendszeri betegsége.
A repülőn felszolgált ételek gyakran pocsék ízűnek tűnnek, de erről valójában nem a tartósítószerek tehetnek. A háttérben az áll, hogy a magasban megváltozik az ízérzékelésünk.
Az Országos Rendőr-főkapitányság (ORFK) legfrissebb videójában az autópályákon kialakuló indokolatlan torlódásokra hívta fel a figyelmet. Mint írják, ha a szemközti sávban azt látjuk, hogy a rendőrök helyszínelnek, a fantomdugók megelőzése érdekében haladjunk tovább.
Lassan már nincs olyan hely az országban, ahol ne éreztetné a hatását a súlyos orvoshiány. Sok helyen hónapok, sőt évek óta nincs állandó háziorvos, így a megmaradt szakemberekre rengeteg teher hárul. A helyzet megoldására most egy új, átfogó programot jelentettek be, amely rendszerszintű változtatásokkal és fiataloknak szóló ösztönző felhívásokkal próbálja fejleszteni az alapellátást.
A Magyar Közút 2025-ös adatai szerint a hazai fő- és mellékutak 55 százaléka nem megfelelő vagy rossz állapotú. Ez megközelítőleg 20 ezer kilométernyi útszakaszt jelent, miközben mindössze a hálózat 27 százaléka kapott jó minősítést.
Az állami ünnepek többségére ma elsősorban munkaszüneti napként vagy történelmi megemlékezésként tekintünk. Kevesebben tudják azonban, hogy számos ünnep gyökerei a keresztény hagyományokhoz nyúlnak vissza, és évszázadokon át vallási jelentéssel bírtak.
A ledolgozott évek száma és a korábbi kereset alapvetően meghatározza, mekkora ellátásra lehet számítani nyugdíjasként. Aki negyven éven át bejelentett munkaviszonyban, végig átlagbérért dolgozott, jelenleg 389 440 forintos állami nyugdíjra számíthat.
A gyógyszerek szedése hatással lehet a szervezetünk magnézium-háztartására. A szakemberek azt javasolják, hogy legyünk óvatosak, ha a csontritkulásra szedett orvosságok mellett magnéziumot is fogyasztunk.
Hamarosan nem kell már a háziorvost felkeresnünk, hogy rendszeresen szedett orvosságainkat kiválthassuk. A vényköteles gyógyszereknek azonban nemcsak a felírása, a támogatása is változik egyes esetekben.
Mínusz 3,8 fokig süllyedt a hőmérséklet és a hőmérő higanyszála is a Bükk egy részén 2026. július 21-én. A legendásan különleges mikroklímájú Mohos töbörben ez volt idén nyáron a tizenharmadik fagyos nap.
A hatóság arra kéri a lakosságot, hogy csak engedéllyel rendelkező szúnyogriasztó szereket használjanak, ne dőljenek be a trendi, ám hatástalan készítményeknek. A szúnyogok által terjesztett betegségekre is felhívták a figyelmet.
A designer kutyák az elmúlt években hatalmas divathullámot indítottak el, a vásárlókat gyakran olyan megkapó ígéretekkel csábítják, mint a hipoallergén bunda vagy a népszerű fajták legjobb tulajdonságainak ötvözése. Ebben a folyamatban a társadalom különlegességek iránti vágya mutatkozik meg, amely az élő állatokat is képes divattermékké tenni.
Ismerős a helyzet, amikor patikamérlegen számolod a kalóriákat, becsületesen izzadsz az edzőteremben, a mérleg nyelve mégis makacsul ugyanoda mutat – vagy ami még dühítőbb, sunyi módon felfelé kúszik? Előfordulhat, hogy a válasz a pihe-puha párnáid között rejtőzik: a krónikus kialvatlanság ugyanis szép csendben képes teljesen szabotálni minden fogyókúrás igyekezetet.
A biológia alapjairól szól kvízünk – ha tisztában vagy a legfontosabb fogalmakkal, nem fog nehezedre esni kiválasztani a helyes választ kérdéseinkre. Akkor se bánkódj, ha nem sikerül olyan jól a kvíz, legalább tanultál valamit.
Ha a látásunk romlani kezd, vagy hirtelen furcsa, égő érzést tapasztalunk a szemünkben, hajlamosak vagyunk azonnal a túl sok képernyőidőre, a fáradtságra vagy szimplán az öregedés megállíthatatlan folyamatára fogni a dolgot. Azonban a háttérben egy egészen más, láthatatlan tényező is állhat: a hormonrendszerünk. A szervezetünk belső kémiai üzenethordozói ugyanis nemcsak a hangulatunkat és az energiaszintünket rángatják dróton, hanem a szemünk világát és komfortérzetét is közvetlenül befolyásolják.
Ha meghalljuk Leonardo da Vinci nevét, a legtöbbünknek a rejtélyesen mosolygó Mona Lisa, az Utolsó vacsora című festmény vagy a firenzei reneszánsz jut eszébe. A történelem talán legnagyobb polihisztora azonban nem Itáliában, hanem Franciaországban, a Loire-völgyében töltötte élete utolsó három évét. A zseni egykori otthonából, a Clos Lucé kertjében egy interaktív, lélegzetelállító szabadtéri élményparkot hoztak létre, ahol a látogatók maguk is működésbe hozhatják Leonardo legvadabb találmányait.
Pompeji pusztulását a város lakói közül többen élték túl, mint hinnéd: hogy mit éltek át, ahhoz visz mindenkit közelebb a Pompeii: Egy város titkos élete Tom Hiddlestonnel, egy háromrészes doku-drámasorozat a National Geographic és a Disney+ műsorán.
Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!
