A rendszeresen fogyasztott italok közül kiemelkedik a tea, annak számos pozitív élettani hatása miatt. Ezek azonban nem érvényesülnek a bolti, előre palackozott, cukrozott és ízesített változatok esetében, vagyis nem mindegy, hogyan fogyasztjuk a teát.
Vannak italok, amelyeket nap mint nap megszokásból fogyasztunk anélkül, hogy különösebb jelentőséget tulajdonítanánk nekik. Pedig a tudomány egyre több bizonyítékot talál arra, hogy bizonyos hétköznapi italok nemcsak a közérzetünkre, hanem akár az élettartamunkra is hatással lehetnek. A kutatók szerint azonban nem elég az, hogy mit iszunk – az is számít, hogyan és milyen formában tesszük ezt.
A hosszú élet itala
Az egyik legtöbbet vizsgált ital a tea, amelyet évszázadok óta fogyasztanak világszerte. A tealevelek természetes módon tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek támogathatják a szervezet működését.
Ezek közé tartoznak a polifenolok (növényi eredetű, biológiailag aktív vegyületek), valamint a katechinek (egy antioxidáns hatású polifenolcsoport), amelyek segíthetnek csökkenteni a sejtek károsodását és a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat.
Kutatások szerint azok, akik rendszeresen fogyasztanak teát, kisebb eséllyel szenvednek szív- és érrendszeri betegségektől.
A tea hozzájárulhat a vérnyomás enyhe csökkentéséhez és a koleszterinszint kedvezőbb alakulásához is. Emellett összefüggést találtak a teafogyasztás és a stabilabb testsúly, valamint a jobb anyagcsere között. Utóbbi, mint tudjuk, kulcsszerepet játszik abban, hogy mennyire hatékonyan használjuk fel az energiát.
Az agy is részesül a pozitív hatásból
A tea nemcsak a testre, hanem az agyra is hatással lehet. Egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy rendszeres fogyasztása lassíthatja az időskori szellemi hanyatlást.
Idősebb embereknél megfigyelték azt is, hogy a teázás kapcsolatba hozható az izomerő és a fizikai teljesítőképesség jobb megőrzésével, amely fontos tényező az önálló élet fenntartásában.
A tea katechinjei (a tea leveleiben természetesen előforduló antioxidáns növényi vegyületek) segítenek lassítani azt az izomtömeg-vesztést,, ami a korral természetesen együtt jár. Ez idősebb felnőtteknél jobb izomerőt és fizikai teljesítményt jelenthet. Ebben szerepet játszhat, hogy ezek a vegyületek csökkentik az alacsony szintű gyulladást (krónikus, enyhe gyulladásos állapotot), ami a sejtek, köztük az izomsejtek károsodását okozza, és támogatják a sejtek egészséges működését.
Nem mindegy mit és hogyan
Itt jön azonban a titok: nem minden tea egyformán hasznos. A boltokban kapható, előre elkészített teaitalok, különösen az édesített változatok, gyakran nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak.
Ezek az összetevők könnyen elronthatják a tea eredeti, kedvező hatásait, és hosszú távon inkább árthatnak, mint használnak.
A kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy ritka esetekben a tealevelekben szennyezőanyagok is megjelenhetnek, például peszticidek (növényvédő szerek maradványai), nehézfémek vagy mikroműanyagok. Ezek általában kis mennyiségben vannak jelen, de a tudatos választás és a mértékletesség itt is fontos.
A kutatás arra is rámutat, hogy a leginkább kedvező hatást akkor érhetjük el, ha hagyományosan, frissen főzve fogyasztjuk a teát. A legtöbbet vizsgált teafajta a zöld tea, ennek hatásai ebben a kutatásban is kiemelkedtek, de a pozitív hozadékok nem csak erre a fajtára jellemzőek. Noha kevesebb adat áll rendelkezésre a fekete, az oolong vagy éppen a fehér tea esetében, kedvező hatásai ezeknek a fajtáknak vannak.
Ha tetszett ez a cikk, olvasd el azt is, hogy gyorsabban öregszik az agyad, ha ezen a módon rakódik le rajtad a zsír.
