Dívány — Dívány

​

A budapesti hajléktalanellátó intézmények 500 férőhelyes bővítésével és egy új, hárompilléres finanszírozási modell kidolgozásával készül fel a Magyar Vöröskereszt Budapest Fővárosi Szervezete a lakhatási problémákkal küzdők, de leginkább az utcára kerülő családok ellátására – hangzott el az új csepeli hajléktalanszálló megnyitóján.

A világ legjobb csokoládés receptjei sokkal könnyebben elkészíthetők, mint ahogyan azt elsőre gondolnánk. A csokoládéfelfújt, a csokikrém, a franciák utracsokis tortája, vagy a párizsi krém egyszerű és csodás desszertek, amelyeket nem árt, ha bármikor el tudsz készíteni.

Talán szokatlan lehet, de az ázsiai országokhoz képest az egyik legjobban befogadható konyha a thai - és itt most nem a hirtelen sült csúszómászókra gondolunk természetesen. Thaiföldre szóló repülőjegy hiányában érdemes otton is kísérletezni ételeik előállításával. Thai főzőkurzusunk első részében az alapanyagokat részletezzük, mert az átlagos magyar háztartásban megtalálható alapanyagoktól jelentősen eltér a thaiföldieké.

Nehéz ellenállni egy földön guggoló ételárus kínálatának. Az utcai árusok nem turistacsapdák, ételeik frissek és finomak. A strandokon mangót, ananászt pucolnak és kínálnak frissen, esténként pedig minden kis faluban nyílik éjszakai piac. Thai gasztro kurzusunkat az alapanyagokkal, fűszerekkel folytatjuk, és bemutatjuk, hogyan esznek a helyiek. 2. rész.

Az embereknél könnyedén megállapítható, hogy ki melyik nemhez tartozik, bár napjainkban talán több a nehezítő tényező. Az állatok azonban közel sem ennyire egyértelműek. Zoológus szakértőnk a nemváltó bohóchalaktól, a szemérmetlen nyílméregbékákon át a családcentrikus csimpánzokig bemutatja a gerincesek intimszféráját.

A talaltcica.org üzemeltetőjének is vannak mentett macskái, pénzt nem kér sem a gazdáktól, sem az államtól, évi 15 000 forintból és önszorgalomból gazdálkodik, mégis, eddig 624 cicának és 33 kutyának talált új otthont. Az emberek felelősségérzetét hiányolja a legjobban.

A vegetáriánusok akár disznó alakba gyúrt tofuval is pótolhatják a szerencsehozó malachúst, ám a hallal nem árt vigyázni, mert elúszhat vele a szerencsénk. Újév napján semmit ne vigyünk ki a házból, mert a hagyomány szerint veszteség érhet minket, ugyanez vonatkozik a söprögetésre és a beágyazásra is, mert ha az újév rendezetten találja fekhelyünket, akkor úgy is marad egész évben, garantálva a szexmentes esztendőt. Szilveszteri, újévi babonák és szokások.

A következő roham előtt, vagyis szilveszterkor nem árt valamit enni is a sok kötelező italkör mellé, de mivel ételre még mi sem nagyon tudunk gondolni, elsőként az italozáshoz adunk ötletet. Olyan Bloody Maryt ajánlunk, ami nemcsak itatja magát, de

Ha újévkor hirtelen esnek be váratlan vendégek, akkor sem kell leblokkolni. Ha van otthon vöröslencse, rövid idő alatt olyan vacsorát tálalhatunk, amivel nem maradunk szégyenben. Gasztrobloggereink újévi receptje videóval.