Melyik a legdizájnosabb hazai étterem és hotel?

Erre a kérdésre keresi a választ az idei Gastro Design Award nemzetközi szakmai zsűrije. 23 étteremből és 10 hotelből választják ki hamarosan a legdögösebbet. Mutatjuk a döntősöket, a te kedvenced köztük van?

A Gastro Design Award Magyarország egyetlen olyan megmérettetése, ahol a dizájnos berendezés, a megjelenés szempontjából értékelik a hazai vendéglátóhelyeket és szállodákat. A verseny célja, hogy felhívja a szakma figyelmét arra, hogy – surprise, surprise! – a vendégeknek igenis fontos, hogy egy étterem vagy egy hotel belsőépítészetileg izgalmas, igényes legyen.

10

Galéria: GastroDesignAward 2017

Fotó: Gastro Design Award

A beadott pályaműveket értékelésében – idén először – Mexikó, Dubai, az Amerikai Egyesült Államok és Franciaország hoteljeinek igazgatói és menedzserei is részt vettek hazai, neves szakemberek mellett. Az előzsűrizést szeptember 5-én ejtették meg, a pályamunkák eredetiségét, kreativitását és a kivitelezés minőségét egyaránt figyelembe vették.

Érdekesség, hogy a zsűri tagjai több kategóriában nem adnak át idén díjat, mert a a pályamunkák nem érték el megfelelő színvonalat.  A győzteseket október 9-én ünnepélyes díjkiosztó gálán hirdetik ki.

A díj sajtóanyagából kiderül hogy a előzsűrizés során idén gasztro vonalon a fő kérdés az volt, a designt vagy a praktikumot díjazzák, az egyszerűséget, vagy az összetettséget értékeljék. Érdekes kérdésként merült fel továbbá, vajon szerencsés-e egy az egyben lemásolni egy külföldi nagynevű sikeres tervező munkáját, vagy illene azt átalakítani az itthoni megvalósítás során. "Másolás és inspiráció – nehéz elválasztani a két dolgot. A bírák között volt olyan, aki szerint a jót le lehet másolni, sőt, érdemes is" – írják.

A hotelek értékelése során figyelembe vették, melyik hely mennyire ad más, különleges élményt a vendégnek, mennyire emlékezetes az adott szálláshely. Számított az egyediség, valamint az, mennyire követik a hazai megoldások a nemzetközi trendeket. 

10

Galéria: GastroDesignAward 2017

Fotó: Gastro Design Award

„Idén többen jelentkeztek, mint a korábbi években, azonban továbbra is fájó, hogy a nagy szállodaláncok nem pályáztak. Öröm, hogy új típusú szálláshelyek is látókörünkbe kerültek. Végre itthon is elkezd nyitni mind a vendéglátós, mind a szállodai szakma az egyediség, különlegességek nemzetközi trendje felé. Az pedig külön jó hír, hogy erre a vonalra egyre több a példa nemcsak a fővárosban, hanem vidéken, nagyobb és kisebb településeken egyaránt” – foglalta össze a zsűrizés tapasztalatit Varró Zoltán, a zsűri elnöke.