Ezekkel a különleges tavaszi tekercsekkel kezdőként sem lesz gondod

Egy jó kis vietnámi hangulatú fogás, amihez már itthon is könnyű beszerezned az alapanyagokat. Készíts mellé apró csíkokra vágott zöldségeket wokban egy kevés gyömbérrel, mézzel, csilivel és szójaszósszal.

Friss zöldségekkel és salátával is készülhet.
Friss zöldségekkel és salátával is készülhet.Tom Penpark

Hozzávalók 2 személyre

  • 15 darab rizspapírtészta
  • 25 deka garnélafarok
  • 15 deka rizstészta
  • 1 közepes darab sárgarépa apró csíkokra vágva
  • 10 deka káposzta lereszelve
  • ízlés szerint só, bors, csili, szójaszósz, gyömbér, fokhagymapor
  • 3 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

A rizstésztát forrázd le, majd tedd félre. Ha ezzel megvagy, egy wokban, a forró olajon süss össze néhány perc alatt a rizspapíron kívül minden hozzávalót, és hagyd kihűlni. A rizslapot mártsd vízbe, és hagyd benne fél percen át, amíg kicsit meg nem puhul. Egy tiszta konyharuhát rakj magad elé, arra mehet az áztatott lap. Töltsd meg egyenként mindegyiket, majd szorosan tekerd fel. Friss zöldségekkel is finom, ha így készítenéd, akkor csak a garnélát süsd meg az olajon.  

Ezt teszik az egészségeddel a zsírok, amiket eszel Ezt teszik az egészségeddel a zsírok, amiket eszel

Telített vagy telítetlen? Hasznos vagy káros? Elmondunk mindent, amit tudnod kell a zsírsavakról.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Hidegen is finom: rizssaláta pestóval, brokkolival és csirkefalatokkal

Az a jó ebben a salátában, hogy nemcsak frissen, melegen lesz nagyon finom, hanem akár hidegen egy utazás közben, vagy az irodában is tökéletes.

2020. február12., 10:44

Gyömbérrel és mézzel grillezett lazac – néhány perc alatt elkészül ez az egészséges különlegesség

Egy nagy adag friss spenót, narancsszeletek és egy kis mézes-fehérborecetes öntet elég ahhoz, hogy egy tökéletes köretet kapjon ez a néhány perces fogás.

2020. február5., 10:56

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Vegán tavaszi tekercs

Ha valami egzotikusat ennél, van egy jó tippünk. Tálalj mellé fűszeres, paradicsomos rizst, vagy ízesítsd grillezett ananásszal és sáfránnyal.

2021. június13., 10:20

Csirke új ruhában: zelleres-barackos salátaként is tálalhatod

Azért a grillezett csirke úgy önmagában nem tartozik a legérdekesebb fogások közé, és ha valakinek fontosak a különleges ízek, érdemes feldobni valahogy könnyű és gyorsan elkészíthető kedvencünket.

2020. február9., 11:20

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek