Friss petrezselyemmel a legfinomabb.Pinkybird
Hozzávalók
- ízlés szerint só, bors, csili, fahéj, füstöt paprika
- 4 nagyobb darab paradicsom
- 1 bögre bulgur
- 1 csokor friss petrezselyem apróra vágva
- 20 deka mozzarella
- egy kevés reszelt citromhéj
Elkészítés:
Főzd 10 percig a bulgurt vízben vagy alaplében, majd lefedve hagyd pihenni. Közben a paradicsomok közepét kapard ki és süsd meg egy kicsit mindegyiket. Ha ezzel megvagy, keverd a bulgurhoz az ízesítőket, és töltsd meg vele a paradicsomokat. Ha sajtot is teszel rá, pirítsd rá 10 perc alatt a sütőben. Húsos változatban egy kevés tonhallal teheted még gazagabbá.
Miért olyan egészséges a bulgur?
A keleti eredetű tört búza, a bulgur az egyik legegészségesebb köretnek számít. Miért is pontosan?
Tovább olvasom
