Vegán változatban is készítheted ezt a paradicsomos-gombás olasz tésztát

Szabó Eszter

2021. január 7.

Ezeket szerettétek

Manapság már mást gondolunk arról, hogy mikor számít valaki öregnek, mint 50 évvel ezelőtt.

Az új kutatások szerint ekkortól számítunk öregnek

Egyszerűbb lesz az ügyintézés és az azonosítás.

Megváltozik a személyi igazolvány, téged is érint

Több dolog is van, amire nagyon fontos odafigyelni.

Sokan nem tudják, de emiatt letilthatják a bankkártyád

Segítenek kiszámítani, mennyi szolgálati időnk van már.

Így kérheted ingyen a nyugdíjas éveid összeszámolását

Vélemény

Kálmán Szonja

Itt az elkövető is áldozat: ez történt valójában Bőnyben
Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”

Egy jó tésztaétel bármikor jöhet, főleg egy nagy adag házi tagliatellével készítve, amihez elég egy bögre liszt, két tojás, egy kanál olaj és egy nagy adag kifejezetten sós víz, amiben percek alatt megfő a frissen készült változat.

Grillezett paradicsommal és jó sok borssal a legfinomabb.gbh007

Hozzávalók 2 személyre

2 bögre durumpenne (vagy más durumtészta)
2 ek. paradicsompüré
2 deci paradicsomlé
3 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint só, bors, csili, füstöltpaprika-por, oregánó, frissen tört színesbors-keverék
1 tk. barna cukor
1 kisebb csokor friss bazsalikom apróra vágva
2 ek. olaj
2 ek. sörélesztőpehely
10 deka marinált articsóka kissé összevágva
6 deka fekete olíva
0.5 deci rizstejszín

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben puhítsd meg az olajban a fohagymát és a gombát. Néhány perc után add hozzá a paradicsomlevet és paradicsompürét, majd az ízesítőket, és forrald össze az alapanyagokat. Az articsókát, rizstejszínt és olívát elég, ha a végén adod hozzá. Friss bazsalikommal és a sörélesztőpehellyel a tetején tálald.

5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal

Ne kattints, ha a hagyományos ízeket és a megszokott kombinációkat szereted!

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Asztalos Lajos; Bán Jenő
A sakkjáték elemei

5092 Ft

Camilla Läckberg, Henrik Fexeus
A szekta

5092 Ft

Még több recept

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Ez a chipotleszósz segít minden fogást egy kicsit mexikói hangulatúra varázsolni

A szó jelentése „füstölt paprika”, ami elsősorban mexikói és mexikói ihletésű receptekben gyakori. A hozzá használt zöld jalapeñóból végül úgy lesz piros füstölt paprika, hogy a termést sokkal tovább hagyják a növényen, majd ebben az állapotban füstölik fel. A chipotle így nemcsak édes paprikaaromáját és csípősségét adja át az ételnek, hanem kellemes, egészen enyhe füstösséget is.

2020. november4., 06:04

A vegán karácsony sem lehetetlen ezzel a finom, ünnepi tortával

Ha pedig a süti nem lenne elég, tálald egy kevés növényi tejszínnel és egy kis rummal elkevert meggylekvárral.

2020. december4., 06:08

Vegán tavaszi tekercs

Ha valami egzotikusat ennél, van egy jó tippünk. Tálalj mellé fűszeres, paradicsomos rizst, vagy ízesítsd grillezett ananásszal és sáfránnyal.

2021. június13., 10:20

Így készítheted el a legfinomabb vegán pestót

A pesto tökéletes ízesítő, ami tészta tetején és szendvicsekben is finom, de akár egy rizses köretet is feldob. Ha vegán vagy, akkor sem kell lemondanod róla, mutatjuk, hogyan készítsd a sajtmentes verziót!

2021. február10., 06:04

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56