Ne ijedj meg a langyos salátalevelekrtől, és attól, hogy ezt a fogást főzeléknek hívjuk. Lehet a neve akár meleg tejszínes köret, a nehezebb húsok mellett is megállja a helyét. Egy kis szerecsendió és fokhagyma teszi még érdekesebbé.
Kaporral, rózsaborssal és friss salátalevelekkel tálalva is finom.NoirChocolate
Hozzávalók
- ízlés szerint szerecsendió, fokhagyma, só, bors
- 1 fej fejes saláta felcsíkozva
- 1 deci tejszín
- 4 gerezd felaprított fokhagyma
- 1 nagy evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
Dobd a forró vajra a fokhagymát és a salátaleveleket, és adj nekik 4-5 percet. Öntsd fel fél liter vízzel, majd adj neki még 6-7 percet. A liszttel elkevert tejszínnel sűrítsd be, majd kóstold meg újra, és sózd, ha szükséges. A szerecsendió mellett rózsaborssal és kaporral is próbáld ki.
Étel-e a saláta?
Saláta ebédre vagy vacsorára, nem csak kecskéknek. Könnyű, izgalmas, gyors fogások a kánikulai napokra, egy szelet hús mellé vagy önállóan.
Tovább olvasom
