Az olajos magvak ropogtatása a legtöbbünknek öröm, emellett rendkívül egészséges is ez a csemege. Kalóriatartalmuk miatt azonban nem árt, ha odafigyelünk a mennyiségre.
Már napi egy maréknyi (körülbelül 28 gramm) dióféle rendszeres fogyasztása kimutathatóan csökkenti a krónikus betegségek kockázatát: akár 21%-kal a szív és érrendszeri kórképek rizikóját, 11%-kal a daganatok miatti megbetegedés veszélyét, összességében pedig 22%-kal csökkenti a korai halálozás esélyét. Egyetlen ilyen napi adagot (kb. egy marék) komolyan összefüggésbe hoznak a szívroham, a rák és az idő előtti halálozás kockázatának csökkenésével.
Miért ilyen hatékonyak az olajos magvak?
A magvak bővelkednek jó zsírsavakban, rostban, fehérjében, antioxidánsokban és vitaminokban. Ezek a tápanyagbombák nemcsak kiegyensúlyozottabb vércukorszintet és hosszabb teltségérzetet biztosítanak, de gyulladáscsökkentő hatásuk is van, és
támogatják a szív egészségét, az érszűkület megelőzését, valamint az agy működését is.
Azok, akik rendszeresen fogyasztanak diót vagy más magvakat, egyrészt tovább élhetnek, másrészt jobb memóriával, élesebb koncentrációval is bírhatnak, miközben csökken szervezetükben a gyulladás és az oxidatív stressz kockázata. A dió többszörösen telítetlen ómega‑3 zsírsavakban gazdag, a mogyoró E‑vitaminban, a mandulák antioxidánsokban bővelkednek – együtt pedig hatékonyan erősítik a kognitív teljesítményt. A pisztácia még a szem egészségét is támogatja luteintartalmának köszönhetően.
Vitaminok és nyomelemek tárháza
A magvak a B-vitaminok széles spektrumát tartalmazzák, emellett jelentős magnézium-, cink-, rost- és fehérjetartalmuk is, melyek mind hozzájárulnak szívünk és érrendszerünk stabilitásához. Ráadásul jót tesznek a koleszterinnek – csökkentik az LDL (rossz) szintjét, miközben védő hatású vegyületeket (pl. L-arginin) is biztosítanak szervezetünk számára.
Akár előre csomagolt diákcsemegeként, akár a piacon, saját kezűleg összeválogatva veszed, ha nem puffadsz tőle, és nem leszel pattanásos, érdemes mindennap fogyasztanod az olajos magvakat. A mennyiséggel viszont vigyázz, mert ha mértéktelen vagy, az akár rövid idő alatt is megmutatkozhat – kilók formájában.
Ha érdekel, milyen tápanyagok fogyasztásával tehetsz a szorongás ellen, ezt a cikket ajánljuk.
