Ennek a kaviárnak semmi köze a halhoz, mégis mindenki megőrül érte
A tenger gyümölcseinek rajongói most komoly kihívás elé kerülhetnek: a növényi alapú kaviár ugyanis annyira élethű, hogy még a szakértőknek is gondot okoz megkülönböztetni az igazitól. Az új, fenntartható alternatíva nemcsak megjelenésében, hanem ízében és textúrájában is a hagyományos halikrára hajaz, miközben egyetlen halnak sem esik bántódása az előállítása során.











