ízlelőbimbó - Dívány

A szájüregben található nyelvünk az ínyhez a nyelvszalagon keresztül kapcsolódik, izmai lehetővé teszik a mozgását és alakjának változtatását, ami által képesek vagyunk a beszédre és az ételek rágására, nyelésére. Ma már azt is tudjuk, hogy a felszínén lévő apró dudorok csak részben tartalmaznak ízlelőbimbót. Mire jók azok, amik nem az ízlelésért felelősek?

A keresztesvirágú zöldségeket, például a karfiolt, a zellert vagy a brokkolit sokan – akiknek nagyon érzékenyek az ízlelőbimbóik – jellegzetes keserű ízük miatt nem szeretik. Bár a viszolygásnak genetikai okai vannak, meg lehet tanulni legyőzni.

Előfordul, hogy idősebb korunkban kevésbé érezzük a különböző ételek ízét, ezért egykori kedvenc fogásaink nem ízlenek már annyira, mint fiatalabb éveinkben. Mi lehet a magyarázat?

Tudja, hogy milyen hosszú egy átlagos nyelv és min múlik, hogy tudja-e pödörni? Most kiderül.