Sületlen, nyers húsok, kolbászízű, csípős burgonya, sótlan piadina. Ha az idei Szigeten nem a gasztronómiai élvezetekre hajtunk, hanem a túlélésre, akkor ehetünk jókat. Ha bármiben is eltér az étrended a hagyományostól, nehezen boldogulsz. A Sziget dietetikus szemmel.
A távoli országok nem csak kellemes meglepetéseket tartogatnak: szinte elkerülhetetlen egy kisebb rosszullét vagy hasmenés. Sokszor azonban ennél jóval kellemetlenebb élmények, ételmérgezés vagy akár kórház is várja az utazókat. Szó szerint gyomorforgató történetek jönnek, de azt is összeszedtük, mivel tudod elkerülni emésztőtraktusod összeomlását.
Huszonnégy tonna fagyasztott, nyers pulykaburgert hívtak vissza, mert egy antibiotikumra rezisztens szalmonellatörzs lehet bennük.
Az ember-baktérium közötti megállapodás téveszméjére reagáltak a National Geographic munkatársai, akik cáfolták az 5 másodperces szabályt. Elmondták, a szalmonella és más baktériumok akár 4 héten keresztül is életben maradnak – sőt élelmiszerrel érintkezve, azonnal fertőznek is.
