Egyes ételeknél nem kell olyan komolyan venni a lejárati időt, de azért akadnak olyan élelmiszerek is, amelyeknél egyáltalán nem tréfadolog a dátum betartása.
A nitrátoktól nem feltétlenül kell tartani. Ha megfelelő élelmiszerrel viszed be őket, jótékony hatással lehetnek az egészségedre.
Ha a repülést el sem tudjuk képzelni anélkül, hogy előtte jól belakjunk, akkor bizony kellemetlen helyzetbe hozhatjuk magunkat. Szakértők magyarázzák el, miért.
Ezernyi rémhírt hallani az ételekben használt színezékekről, amelyeket ijesztő E-számokban láthatunk viszont az élelmiszerek csomagolásán. De tulajdonképpen mik is ezek, mire jók, és egyáltalán mennyire kell félnünk ezektől? Tóth Gábor élelmiszeripari mérnök-táplálkozáskutatóval jártunk utána.
A tudatos vásárlással és az élelmiszerek okos felhasználásával a saját kereteiden belül is tehetsz azért, hogy egészséges maradjon az étrended.
Mutatjuk, hogy melyek azok az élelmiszerek, amikről talán nem is sejted, hogy a kamrában tárolva gyorsabban megromlanak.
Az élelmiszerek világában semmi sem fekete vagy fehér. Erre jó példa a következő 8 étel, amit a köztudatban élő tévhitek alapján gyakran rosszul ítélnek meg.
A hűtés meglehetősen új keletű találmány, ezért az elmúlt évezredek során az embereknek minden találékonyságukra szükségük volt ahhoz, hogy elkerüljék az élelmiszerek gyors megromlását.
Az élelmiszer-pazarlás soha nem látott méreteket ölt, pedig sok esetben egy kis odafigyeléssel elkerülhető lenne, hogy az étel a kukában végezze.
Manapság rengeteg élelmiszerbe csempésznek cukrot, ami alól az egészségesnek hirdetett termékek sem kivételek.
Korábban megtippelték, mennyi ételt pazarlunk majd 2020-ban, de úgy tűnik, a becslés túlságosan optimistára sikerült. Mutatjuk, milyen apró lépésekkel tehetsz azért, hogy ne növeld a kidobott ételek mennyiségét, és a jó döntéseid következtében egy kicsit zöldebb legyen a bolygó.
A lejárati dátumok általában durva becsléseken alapulnak, ezért nem lehet vakon megbízni bennük.
