Akár a vegánsággal szemezel, akár egy menő körettel dobnád fel az otthoni menüt, mindenképpen jól jöhet ennek az egyszerű fogásnak a receptje. A gomba és a spenót mellé nálunk egy kevés parmezán is került, a spenót pedig egy kevés vajon puhult fokhagymával, ami nagyon jól illik az édeskés burgonya ízéhez.
Növényegészségügyi szempontból jelentős, édesburgonyát károsító vírus jelent meg hazánkban. A zárlati károsító akár teljes termőterületeket tehet tönkre. A Nébih zárlatot rendelt el 12 fóliasátorban.
Az édesburgonyát veszélyeztető vírus jelent meg Magyarországon. A kórokozót már korábban kimutatták a zöldség gumójából, ám most a szaporítóanyag-előállításban is észlelték a jelenlétét.
A lila édesburgonyának számos különleges tulajdonsága van. Egyebek között egyedi ízvilággal rendelkezik és sok szempontból jótékony hatással van az egészségünkre, másrészt igen jól termeszthető, mert kiválóan alkalmazkodik a kedvezőtlenebb időjárási körülményekhez is. Nem véletlen tehát, hogy a mezőgazdasági szakértők szerint mindenképpen ott a helye a jövő legfontosabb élelmiszereinek listáján.
A mára kegyvesztetté vált krumpli helyett egyre gyakrabban kerül a magyarok asztalára is édesburgonya. Ez a manapság igazán trendi zöldségféle hagyományos társához hasonlóan számos egészségvédő hatással rendelkezik.
Mostantól nemcsak azért vehetjük meg, mert finom, és imádjuk hasábburgonyaként megsütve sóval, borssal és néha juharszipuppal, hanem mert egészséges is. Ennél tényleg nem kell jobb hír mára.
Ha az édesburgonyáról van szó, minket minden okosság érdekel a legjobb beszerzési helyektől a recepteken át egészen odáig, hogyan lesz az elkészítése jóval egyszerűbb, mint eddig. Utóbbira hoztunk most egy jó kis trükköt.
A burgonyát szeretjük, mert mindig van belőle minden háztartásban, nagyon jól variálható, ráadásul finom, ugyanakkor költséghatékony fogások készülhetnek vele. Az édesburgonyát viszont egyenesen rajongjuk, és ha már meguntad olajban vagy püré formájában, itt az idő, hogy kipróbáld e heti receptjeinket!
Ma már a burgonya mellett nem probléma itthon sem édesburgonyához jutni, sem a piacon, sem a szupermarketek zöldségpuljainál. De vajon melyik az egészségesebb? Melyik fogyókúrás? Miben hasonlítanak, és miben térnek el?
A sült krumpli nem tartozik a legegészségesebb ételek közé, mégis szinte mindenki imádja. Hát még ha tudnák, hogy néhány apró változtatással mennyivel kímélőbb és táplálóbb is lehetne!
Ha akarnátok sem tudnátok titkolni: ti is szeretitek az édesburgonyás recepteket – erre bizonyíték a rengeteg kattintás, amit a batátás receptek mindig kiérdemelnek. Jól is van ez így, szívesen hoztunk belőlük még egy adagot.
Emésztőrendszerünk, szemünk és agyunk számára is nagyon hasznos a Közép-Amerikából származó batáta, ismertebb nevén az édesburgonya.
