trükk 7 - Dívány

A fokhagymás ételeket a legtöbben imádjuk, legyen szó akár krémlevesről, húsokról, mártogatósról vagy sült fokhagymával készült kenyérről. Az egyszerű ragukat és mártásokat is feldobja, és ha csak só és bors van mellette, már úgy is tökéletes a fűszerezésük. És most már azt is tudjuk, hogyan lesz ezek után még egyszerűbb a fokhagymás ételek készítése.

Ha az ember mogyoróvajas kekszet készít, esetleg egy jó kis szójaszószos-csilis mártogatóst dob össze és szereti pontosan betartani a receptekben megadott mennyiségeket, akkor ismeri azt az érzést, amikor a kis mérőkanálból a kulimász felét egy másik kisebb kanállal, aztán egy kisebb késsel, majd esetleg kisollóval, tűvel, magasnyomású mosóval kell kivakarászni. Ennek most vége, itt egy jó trükk a mérőpoharakban és kanalakban maradt ragacsos összetevők ellen.

Régen minden jobb és egyszerűbb volt, kivéve persze a mobiltelefonokat, a betegségek kezelését úgy általában, a barátokkal való kapcsolattartás egyszerűségét vagy az átlagéletkort. Ezektől eltekintve egészen sok minden volt valóban jobb régen, a paradicsomok biztosan. Simán megnőttek a hátsó kertben minden különösebb extra munka nélkül, és a víznek és sok napsütésnek köszönhetően olyanok lettek, amilyeneket azóta is csak szeretnénk találni a piacokon. Nem is volt szükség semmilyen okoskodásra ahhoz, hogy a paradicsomos fogások még finomabbak legyenek, de ha már így alakult, megtaláltuk a varázslatok legjobbikát.

Salátaöntetekben már ismerjük és a legtöbbeknek az is ismerős, hogy a dugulással is kezd valamit, ha szódabikarbónával keverjük. De vajon mire is jó még az ecet?

Az élelmiszerboltok és szupermarketek bejáratait általában hatalmas üvegfelületek veszik körül, ahogy azonban beljebb mész, egyre kevesebb természetes fénnyel találkozhatsz, mivel kevés az ablak, ha egyáltalán van.

Wokban hevítés, olajjal összesütés, forrázás, újrapárolás vagy mikrózás? Mutatjuk a legegyszerűbb trükköt a rizs felmelegítésére.

Mindig örülünk annak, ha olyanoktól hallunk klassz lájfhekkeket, akik még nálunk is jóval több időt töltenek a konyhában. Ezúttal egy főzőműsor ítészei vették sorra, mik azok az apróságok, amik nélkül sokkal nehezebb dolguk lenne a konyhában. Néhány közülük olyan, amit versenyzőktől lestek el – egyiküknek egy találékony gyerekséf is tudott újat mutatni.

Különös varázslatról volt nevezetes az 1940-es évek népszerű illuzionistája, Harry Blackstone. A közönség feszült várakozásától kísérve, nagy csinnadrattával, egyre-másra színes selyemdarabokat húzott elő egy dobból, majd amikor elkezdte félresöpörni a színpadon felhalmozott anyagokat, a nézők legnagyobb döbbenetére kiderült, hogy ott álldogál egy szamár! Mitől működött a trükk? És mit tud mondani róla a pszichológia?

Próbáld ki az amerikaiak titkos fegyverét! Némi vaj és tej hozzáadásával a főtt kukorica olyan puha, finom és zamatos lesz, mint korábban még soha.

Nincs is jobb egy jó lángosnál, nincs is rosszabb egy rossznál.

Különféle illúziókkal könnyen becsapható az emberi érzékelés. Brit pszichológusok újfent bizonyították, mennyire egyszerű megtéveszteni az elmét.

Olyan fekvésű lakásban élsz, ahová nem jut be túl sok természetes fény? Néhány jól megválasztott dísztárggyal és bútorral csodát tehetsz vele!