Az élelmiszeripar egyik legnagyobb átverése a sárgarépához kapcsolódik: a módszer nemcsak pazarló és drága, de táplálja a tökéletes zöldségekkel kapcsolatos elvárásokat is.
A sárgarépa finom és tápláló, így nem csoda, hogy a ropogós zöldség sokak kedvence. Ám annak ellenére, hogy számos jótékony hatása van annak, ha sárgarépát fogyasztunk, ebből is mértéket kell tartanunk, mert előfordulhat, hogy az étel elfogyasztása után kellemetlen tüneteket tapasztalunk.
Majdnem biztos, hogy ezekben a percekben is lapul otthon belőle a hűtőszekrényedben. Egy sor magyar étel alapvető eleme, de nyersen is egyre gyakrabban ropogtatjuk mártogatós szószokkal megbolondítva. Jól is tesszük, mert ez a hétköznapi zöldség véd a rákkal szemben, jó a szívnek, erősíti a szemet, a bőrt, a körmöket, és még az elmét is élénkíti.
Kevesen tudják, de a sárgarépa zöldjének bizonyos szempontból még magasabb is a tápanyagtartalma, mint a gyökérrészének. Mutatjuk, milyen hatása lehet a szervezetedre.
Némely zöldség azonnal felsejlik lelki szemeink előtt, amikor eszünkbe jut. Forma, illat, ízvilág, szín. Pedig számtalan létezik a megszokottól eltérő kinézettel a világ más tájain. Vajon ugyanarra alkalmasak, mint a számunkra megszokott darabok?
Az élelmiszerek főzése vagy sütése javíthat az ízeken, ám jó tudni, hogy a hőkezelés megváltoztatja az ételek tápanyagtartalmát, hiszen vannak olyan vitaminok, amelyek akár el is veszhetnek főzéskor, míg másokat akár sokkal jobban hasznosíthat a szervezetünk.
Te is hallottad már, hogy a sárgarépa mértéktelen fogyasztása sárgás árnyalatúvá teheti a bőrt? Utánajártunk, hogy tényleg így van-e.
A szülők mindenre képesek, ha egészséges dolgokat szeretnének az embergyerek torkán lenyomni. Ugye te is sokáig meg voltál győződve, hogy ha sok spenótot eszel, olyan erős leszel, mint Popeye, ha napi egy almát elrágsz, nem betegszel meg, és ha sok répát ropogtatsz, jól fütyülsz, és a sötétben is élesen látsz majd?!
A gyerekek is szeretik, olcsó, gyorsan elkészül, és egészséges is. Bónusz: simán lefagyasztható, ha túl sok készült volna belőle.
Valami frissre, zöldre, vitamindúsra vágysz, de nem akarsz kemikáliákkal teletömött, fólia alatt nevelkedett zöldségeket, gyümölcsöket enni. Mégis mit válassz, hogy ha a friss, hazai ízek közül választanál? Top 10 lista következik, receptekkel.
Az egyik népszerű, interneten keringő levél témája, hogy az egyes zöldségek, gyümölcsök melyik szervünkre hasonlítanak és így mire hatnak. Dietetikusunk utánajárt, hogy ez mennyire van így. Kiderült, hogy azért van valóságalapja is.
