A piskóta mély, felnőttes ízt kap a karamelltől, és ha ez elég, itt meg is állhatunk, elég mellé a tejszínhab. De tudjuk még tovább fokozni is.
Az amerikai klasszikus kapott egy kis hazai ízt, a cukormentes, vörösborral lazított szilvalekvár jól passzol a sűrű, édesen csokis-krémes belsőhöz.
A körte méltatlanul mellőzött gyümölcs az itthoni sütikínálatban, pedig mindenféle izgalmas fűszerrel elkészítve kiragyog a sok almás édesség közül.
A szezonban előbb-utóbb mindenki konyhájában szomorkodik egy-két ottfelejtett, érett banán, ami 15 perc alatt testreszabható sütialappá lényegülhet.
A német gyümölcskenyér, a Stollen már sok helyen kapható, de a bejglihez hasonlóan a házi az igazi. Becsomagolva kényelmesen elvárakozik karácsonyig.
Nem ázik el a tölteléktől, és 15 perc alatt összedobható. Ha egy háromperces vaníliasodót is adunk mellé, akár a vasárnapi ebéd desszertje is lehet.
A tejcsokis, karamelles krémmel még egy mezei kis muffinból is lehet elegáns deszertet varázsolni. Csoki, karamell, nyerő páros a hűvösödő napokra.
Eredetileg nincs benne csoki, de így azért ütősebb! Ha tényleg pénteken sül, ne számítson rá, hogy a szombat reggelre akár egy darab is maradni fog.
Mit is ajánlhatnánk ilyen barátságtalan, szélviharos időkre, mint egy sűrű, omlós, diós édességet. Tovább is turbózható gyümölcsökkel, magvakkal.
Citrom-alma-vanília a világ legegyszerűbb sütijében, ha van evőkanalunk, még mérleg sem kell. Naranccsal, mandarinnal, körtével, gránátalmával is jó.
A klasszikus angol főzött citromkrém, a lemon curd most piskótatekercs tölteléke lett: a savanykás citromkrém a puha piskótával verhetetlen páros.
Kezdődik a fánkszezon. Ha nem rajong az olajban sütésért, készítse a betevő fánkadagot a sütőben, pihe-puha lesz, és még szellőztetni sem kell utána.
