Miért nem használjuk többször a marcipánt a házi desszertekhez? Ez a remek alapanyag leginkább a téli édességekhez illik: isteni lesz gesztenyével, meggyel és almával, de nyári hangulatban, egy citromos kevert sütiben is érdemes kipróbálnod.
Nem kell a marcipános édességeket kizárólag az ünnepekkor elkészítened. Ez a finomság épp olyan klassz egy délutáni tea vagy tejeskávé mellett, mint az ünnepi asztalon. Ha van egy kevés nektarin otthon, abból is adj hozzá.
A stollen, anyakönyvi nevén der Christstollen egy ismert német karácsonyi péksütemény, a hagyományos stollen nevű pékáru karácsonyi fajtája. Nevét onnan kapta, hogy formája és kinézete névadóját állítólag a bepólyázott kis Jézusra emlékeztette. Akárhogy is volt, a stollen egészen szuper desszert, ami kifejezetten sokáig eláll.
Ha szeretünk tortát sütni, de azonnal továbblapoztunk a szakácskönyvben, amikor bonyolultnak tűnő díszes csodákat látunk, akkor nekünk is ott a helyünk ezen a tanfolyamon.
Mi történik, ha a konyhai kezdő nagy fába vágja a fejszéjét? Harc a marcipánbevonattal.
Nyolcféle marcipános szaloncukrot kóstoltunk, az eredmény egészen meglepő lett: két drága mellé az auchanos is becsúszott dobogósnak.
A tökéletes szaftos kuglóf mákkal, marcipánnal és meggyel. Kevert tésztás, ezért nincs sok munka vele.
A pici fahéjjal megbolondított marcipános tészta és a szaftos szilva együtt hihetetlen illatokat varázsol a konyhába.
