Közzétették a növényvédőszerek maradékaiból a legtöbbet tartalmazó zöldségek és gyümölcsök amerikai listáját: egy népszerű idénygyümölcs, az itthon is problémás földieper bizonyult a legszennyezettebbnek.
Einstein egyik elmélete szerint, ha a méhek kipusztulnak, azt az emberiség csak négy évvel élheti túl. Ha nem lennének méhek, számos növény, élelmiszer, zöldség, gyümölcs eltűnne, de nem lenne kávé és csokoládé sem. Itt a tavasz, a vérszilvafa már virágzik, lassan előbújnak a méhek is, hogy munkához lássanak, beporozzák a virágokat, hogy abból termés legyen. Ahhoz, hogy ez a folyamat ne szakadjon meg, vigyáznunk kell rájuk, máskülönben elveszíthetjük kedvelt zöldségeinket és gyümölcseinket. A méhek számának gyors fogyása ugyanis globális veszélyt jelenthet az élelmiszer-ellátásra.
Annak ellenére, hogy több egészségügyi előnyt nyújtanak, az aszalt gyümölcsök fogyasztásának megvannak a maga kockázatai.
Északias áramlással továbbra is hideg és száraz levegő érkezik a Kárpát-medencébe, ami komoly fagykárokat okozhat a gyümölcsösökben.
Costa Rica kutatói még ebben az évben piacra dobhatják a Panama-kórnak ellenálló, génmódosított banánt.
Nemcsak az emelkedő hőmérséklet, de annak számos káros következménye is kihat a gyümölcstermesztésre, a banán ára pedig hamarosan csillagászati magaslatokba kúszhat szerte a világon.
Az üzletekben vásárolható zöldségek és gyümölcsökben nem vegyszerek, hanem növényvédő szerek maradványai fordulhatnak elő: leginkább citrusféléken marad ilyen.
A korán érkező tavasz következményeinek nem fogunk örülni pár hónap múlva.
A főzéskor gyakran gyümölcsként használt ázsiai eredetű rebarbara kiváló antioxidáns, és tökéletes rostforrás is. Nem csoda, hogy az ősi kínai orvoslástól mára eljutott oda, hogy még italokban is fogyasztjuk.
A szuperélelmiszerként számontartott gránátalma nemcsak szép, hanem egészséges is: évezredek óta az emberiség kedvelt gyümölcse, amelynek számos jótékony hatása van egészségünkre.
A gazdatüntetések által okozott szállítási nehézségek miatt a múlt héten a hazánkba tartó spanyol kamionok csak mint egy negyede érkezett meg, így a zöldséghiány már a Budapesti Nagybani Piacon is észlelhető volt.
Egy alma az orvost távol tartja – sokan már gyerekkorunkban megtanuljuk, milyen fontos, hogy a zöldség és a gyümölcs mindennap az étrendünk része legyen. A gyümölcsökkel kapcsolatban azonban számos pontatlan információ él a köztudatban.
