Egy gomba okozta, halálos kimenetellel is fenyegető, súlyos fertőzés terjed az Amerikai Egyesült Államokban. A gomba apró spórájának belélegzése észrevétlen, a már most is sok helyen aggasztó statisztikákon a hőmérséklet emelkedése pedig csak tovább ront majd.
A melegebb éghajlatú területeken évente milliókat fertőz meg az Aspergillus gomba már most is: a felmelegedés hatására olyan emberekhez is elérhet, akik eddig biztonságban voltak tőle.
Akár egy méter átmérőjű kalapot is növeszthet a világ legnagyobb ehető gombája, amelynek nemcsak életmódja, hanem a növekedése sem szokványos.
17 embert mérgezett meg az a gombaleves, melyet egy Zala vármegyei étteremben szolgáltak fel. Közülük 14-et kórházban ápolnak.
Talán te sem hinnéd, de sokkal többre képes a mikród, mint azt eddig gondoltad. A mikrohullámú sütőt sokan csak arra használják, hogy egy ugyanazon hőfokon mindent megmelegítsenek benne. De van a gépen egy gomb, ami szinte csodákra képes.
Noha legtöbbször a penészre koncentrálunk otthonainkban, egy másik gombára is fontos odafigyelnünk: a házfalók hihetetlen pusztításra képesek, ezért jó, ha időben felismerjük jelenlétüket.
A gomba igazán egészséges étel, azonban megosztó is: sokan vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy fogyasszák, vagy akár csak megkóstolják.
Hiába hívta fel a figyelmet a veszélyekre korábban a hatóság, az elmúlt évekhez képest idén a tízszeresére emelkedett a gombamérgezések száma.
Az időjárás kedvez a gombák fejlődésének, így egyre többen gyűjtik az erdőkben ezt az élelmiszert. Vonzó ingyen hozzájutni, de a hozzá nem értők esetében könnyen mérgezés lehet a gombás étel fogyasztásának eredménye.
A gombafélék nem tartoznak épp a legolcsóbb élelmiszerek közé, ami fokozottan érvényes az ízletes vargányára. Ez az egyik legdrágább itthon termő erdei gomba, ám ha hajlandó vagy felkerekedni, és termőhelyein begyűjteni, 2 kilót ingyen szedhetsz belőle.
Húsmentesen legalább olyan finom ez a fogás, mint a hagyományos változatban. Ha marad egy kevés ragu, másnap reggel kanalazd kenyérszeletekre, és készíts belőle egy olaszos melegszendvicset!
Ha húsmentes napot tartanál, vagy épp egy nagy adag gombához jutottál hozzá akciósan, dobd össze ezt a gyors zöldségpörköltet, nem fogod megbánni.
