Ezen a héten a nagyobb üzletekben beszerezhető gesztenyemasszákat kóstoltuk végig, és most végre sikerrel jártunk.
Variációkat mutatunk gesztenyés krémlevesre, mártásra és desszertre.
Hány fok és hány perc? Főzni, áztatni, aláönteni vagy szárazon? Gesztenyét sütni nehéz.
Mi lesz a gesztenyéből, ha nem gesztenyepüré? Leves, egytálétel vagy éppen retró gesztenyeszív. Bónusz: az egyszerű gesztenyepucolás titkai.
A gesztenyekrém és a könnyű csokikrém is kész van két perc alatt, alá omlós tészta, fölé rumba alaposan beáztatott meggy kerül.
Nem csak az őszi fogásokhoz passzol jól a gesztenye, a karácsony közeledtével is egyre többször eszünkbe jut. Megnéztük a zacskós változatokat.
Puha kakaós piskóta, könnyű gesztenyehab, kicsi meggylekvár és csokikrém – légies, őszies, és nem diétás.
Igazi őszi desszert: puha kakaós piskótában lágy-habos gesztenyekrém, pikáns lekvárral kiegyensúlyozva.
