farsangi fánk - Dívány

Ez a fánkrecept a kedvencünk: kipróbált, gyors változat, amihez a mérleget sem kell elővenned. És mivel a puha, szalagos farsangi fánkok igazán csak frissen jók, az is klassz benne, hogy viszonylag kevés, 10 darab közepes fánk lesz a végeredmény, amit egy család még két gyerekkel is viszonylag kevés veszekedés árán el is tud osztani még frissen.

Ha azt gondoljuk, a farsangi jelmezek csak a mi gyerekkorunk óta divatosak, nagyot tévedünk. Több mint száz évvel ezelőtt is bújtak már bohóc- vagy épp kéményseprőruhába a gyerekek, sőt, valójában az ünnepi ruháknak már a múlt században is csak a képzelet szabhatott határt. Meg is mutatjuk.

A farsang szinte elképzelhetetlen farsangi fánk nélkül. Ez a finomság az egész világon ismert és kedvelt, habár a hozzá kapcsolódó hagyományok okán sokan azt gondolják, hogy igazi hungarikum. Volt, amikor a farsangi fánknak mágikus erőt tulajdonítottak, máskor a királyi lakomák kedvenc finomságának számított. Itthon számos fajtája van, lehet rózsa, szalagos vagy akár csöröge.

Szalagos, csöröge vagy csurgatott, farsang talán nincs is fánk nélkül. Egyesek szerint a farsangi fánkot nem szabad késsel vágni, két villával illik fogyasztani, és csak óvatosan tépni a két villa segítségével.

​

​