A panna cotta, ez az olasz tejszínes puding gyorsan elkészül, és egy nappal előbb is gond nélkül megcsinálható. A pezsgővel még villantós is lesz.
Komplett desszert tíz perc alatt nem rossz szintidő. A narancs, fahéj, dió meg tiszta tél és advent. De fahéj helyett mehet bele akár más fűszer is.
Bögrével kell mérni a hozzávalókat, mazsola helyett vörös áfonyával, fehér liszt helyett mandulaliszttel is próbáltuk. Mindenhogy isteni.
Habos-könnyű állagú, fűszeres csokimousse, rétegezhetjük morzsásra tört keksszel, és a tejszínhab is jól áll neki, ha épp hedonista napot tartunk.
Citrom-alma-vanília a világ legegyszerűbb sütijében, ha van evőkanalunk, még mérleg sem kell. Naranccsal, mandarinnal, körtével, gránátalmával is jó.
Diétázók most vessenek inkább keresztet, sok csoki, pillecukor, egy bögre forrócsoki része a télnek.
A klasszikus angol főzött citromkrém, a lemon curd most piskótatekercs tölteléke lett: a savanykás citromkrém a puha piskótával verhetetlen páros.
Ebben a sütiben a legbonyolultabb a tepsiben való elsimítása, mert a tészta sűrű; de sütés után mégis levegős, a citrusoktól pedig illatos és szaftos.
Egy végtelenül egyszerű és gyors, mégis ünnepi desszert, amit bátran merünk ajánlani nehéz, több fogásos vacsorák lezárásaként, akár karácsonyra is.
Tésztapuffancs, valódi vaníliából készült krémmel töltve, csokiszósszal nyakon öntve. A pizzériák kedvence otthon elkészítve, igazi olaszos édes élet.
Belül csokis, kívül csokis, ezt a nyúlós, esős, szürke februárt nem lehet másképp kibírni. Endorfinkedvelők tartsatok velünk, hétvégére itt a recept.
A csokis perec házilag is reprodukálható, a sokkal jöbb összetevőkből sokkal jobb eredményt kapunk. A csokibevonatot nem ér lespórolni!
