Szép példája annak, hogyan lesz sok-sok zöldségből liszt meg rántás nélkül is tartalmas leves. Firenzei recept, tiszta forrásból.
Frissítő, tavaszias leves, amit hidegen eszünk a forróságban. Egy-két hétig még van medvehagyma, addig lássanak neki!
Kiadós egytálétel, könnyű belőle keveset és sokat is csinálni, ráadásul előre lehet vele dolgozni, vendégváráshoz is ideális.
Ha már nekiálltunk a bodzaszörp készítésének, nem tudtuk kihagyni a citromfűszörpöt sem. Ha maholnap nekilát, Pünkösdkor már ihatja is!
Háromféle tejből készítettünk házilag sajtot, sőt, még a füstölt verziót is kipróbáltuk. A legjobb a házitejből lett. Kevés munka, gyors siker.
Nem olcsóbb mint a bolti, viszont friss, finomabb és nincsen benne semmilyen mesterséges adalékanyag. Bónusz: könnyű és gyors elkészíteni.
Mit keres a ketchup és a sült hús az édes-savanyú csirkében?! Eredeti recept, klasszisokkal finomabb, mint a kedvenc kínaijában!
Egy klasszikus recept, egy fűszeres verzió, amit a nagyik biztosan nem próbáltak, és azt is összeszedtük, hogy csinálják ezt a a sztárszakácsok.
Kevés dolog frissít úgy a dögmelegben, mint a hideg kovászos ubi. 15 perc alatt kész van belőle a hűsítő, savanykás nyári leves, tikkasztó napokra.
Igen: macerás, időigényes megcsinálni, és még hízlal is, viszont menő, fenséges ízű és egyszerűen tökéletes. A bagel nem egy köralakú kifli!
Minek megvenni a bolti műanyagot vagy vagyonokért a biót, ha otthon bármelyiknél jobb gulyáskrémet tud készíteni? Hét óriásüveg kijön 1500 forintból.
Ha szereti, de nyáron nem állt neki, még mindig nem késő, paradicsomot aszalni a sütőben is lehet. Így készül a méregdrága finomság házi változata.
