Mentes recept húsvétra: sajtos rúd gluténmentesen

Egy tepsi sós, ropogós, sajtos rúd, naná, hogy gluténmentesen.

A tetejére ízlés szerint magokat is szórhatunk.
A tetejére ízlés szerint magokat is szórhatunk.Fotó: OksanaKiian

Hozzávalók 6 személyre:

  • 25 dkg univerzális gluténmentes liszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 teáskanál
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 darab tojás
  • 3 evőkanál tejföl
  • felvert tojás és reszelt sajt a tetejére
Recept idők

 

 

Elkészítés:

A liszthez hozzáadjuk a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat (margarint). A többi hozzávalóval együtt összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagoljuk, és legalább 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

Ha letelt, kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetszés szerinti (mondjuk félcentis) csíkokra vágjuk, és a tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített, 200 fokos sütőben szép barnára sütjük (kb. 15-20 perc alatt).

A dietetikus tippje: „A receptet könnyen laktózmentessé alakíthatod, ha vaj helyett tejmentes margarint választasz, a sajtból és tejfölből pedig laktózmenteset szerzel be!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Serpenyős tészta cukkinivel, zöldborsóval glutén- és tejmentesen
Serpenyős tészta cukkinivel, zöldborsóval glutén- és tejmentesen

Könnyű, friss, ízletes tésztaétel készül a vegán, alacsony zsírtartalmú, gluténmentes és tejmentes receptből, ráadásul percek alatt.

Tovább »

Még több recept

Ne ijedj meg a különleges alapanyagoktól: fűszeres kuglóf ciderrel

Nincs az a cider, amit ne lehetne elfogyasztani, ha másképp nem, hát egy klassz desszert egyik fontos alapanyagaként.

szeptember20., 06:04

Vendégváróként is tökéletesen megállja a helyét ez a szilvás-mandulás kosárka

Itt a szilva szezonja, naná, hogy ezekbe a kosárkákba is jutott belőle. Ha te is összevásárolsz mindenféle likőrt, amik aztán egyre lassabban fogynak a kamrapolcról, vedd elő a mandulásat és locsolj a szilvákhoz egy adagot, mert ebből a sütiből remek ízeket hoz elő az amaretto.

szeptember19., 06:04

Finomságok a deszkán: padlizsánkrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Keleties deszka: mesésen ízletes, pazar keleti előételek színes kavalkádja. Melengető, fűszeres, 1001-szer is elvarázsol.

augusztus11., 06:04

A legjobb, leggyorsabb csípős mártogatós: bang bang szósz (glutén-, tojásmentes recept)

Chili mayo, spicy mayo vagy bang bang néven is ismerheted, de ha megszereted, saját nevet is adhatsz neki. Ha megkóstolod, úgyis ez lesz. Sült húsok, halak, nuggets, sült, rántott zöldségek, édesburgonya- és cukkinihasábok mellé is fantasztikus. Glutén- és tojásmentes, és vegán verzióban is elkészíthető.

június22., 06:00

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

június29., 06:04

Túrós, piros gyümölcsös pite (cukormentes recept)

Ez a könnyed, krémes, túrós pite a nyári melegben nagyon jólesik majd, de akkor is érdemes elkészíteni, ha nem tudunk mit kezdeni a rengeteg szezonális gyümölccsel.

július27., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.