Olasz risonileves csirkével – ezt készítsd el vacsorára!

Az orzo egy olasz tésztafajta, és tényleg úgy néz ki, mint a rizs, bár a neve azt jelenti: árpa. Az olaszok risoninak is hívják, és a legfinomabb akkor lesz, ha nem sajnálod belőle a friss, olasz fűszereket.

Egy kis paradicsompüré is mehet bele, ha szereted.
Egy kis paradicsompüré is mehet bele, ha szereted.Stefania Pelfini La Waziya Phot

Hozzávalók 2 személyre

  • 0.5 fej zeller
  • 1 nagyobb szál répa
  • 1 kisebb fej hagyma
  • 8 dl alaplé
  • só, bors, olasz fűszerkeverék (vagy friss olasz fűszerek)
  • 2 nagyobb darab paradicsom meghámozva
  • 0.5 bögre rizsszemtészta
  • 2 kisebb szelet apróra vágott, főtt csirkemell
  • 3 tk. olaj
Recept idők

Elkészítés:

1. Vágd kockákra a zöldségeket, és pirítsd az olajban a keveréket 4 percen át.

2. Öntsd fel az alaplével, majd lefedve adj neki a tésztával együtt 10-13 percet.

3. A paradicsomot és a húst elég a legvégén hozzáadnod, ezeknek már nem kell együtt főni a levessel.

4. Ha van otthon, friss bazsalikomlevelekkel a tetején tálald. 

kapcsolódó Karaj, tarja, dagadó - sertésügyi alapok
Karaj, tarja, dagadó - sertésügyi alapok

Roskadásig vannak a hentespultok, te meg csak nézel, hogy mit vegyél vacsorára? Az addig oké, hogy hús. De sertés, marha, kacsa, pulyka vagy csirke? És milyen része? Miből készül a pörkölt, a gulyás, a sült hús vagy éppen a kocsonya?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

február22., 10:08

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

február10., 06:24

Napi nosztalgia: a nagymamád tejes pitéjét te is könnyen összedobhatod

Gyümölcsraguval, fahájas porcukorral és fűszeres narancslekvárral is nagyon finom, de akkor sem tévedsz nagyot, ha sűrű csokiszósszal és tejszínnel tálalod.

február8., 07:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

február15., 06:32

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

február19., 12:56

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

február21., 10:08

Mustra