Fűszeres padlizsánsaláta ázsiai hangulatban – köretként is bevetheted

A padlizsánsaláta úgy is tökéletes, ha az ember egy kis fokhagymával és joghurttal keveri el a grillezett és felkockázott szeleteket. És ha már van belőlük, miért ne lehetne a másik fele még ennél is izgalmasabb?

Aszalt paradicsommal, párolt zöldségekkel és rizzsel főfogásként is tökéletes.
Aszalt paradicsommal, párolt zöldségekkel és rizzsel főfogásként is tökéletes.haoliang

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 nagyobb darab padlizsán szeletekre vágva
  • ízlés szerint só, bors, reszelt gyömbér, csili, kínai ötfűszer-keverék
  • 3 ek. szezámolaj
  • 1 nagy ek. barna cukor
  • 1 nagy ek. fehérborecet
Recept idők

Elkészítés:

Grillezd meg a padlizsánokat, majd vágd tetszőleges darabokra. Az öntet hozzávalóit egy kicsit melegítsd össze, és azzal locsold meg a darabokat. Ha kihűlt, már fogyaszthatod is. 

kapcsolódó Megúszós köret az ünnepekre is: melyik a legjobb mirelit sült krumpli?
Megúszós köret az ünnepekre is: melyik a legjobb mirelit sült krumpli?

A legtöbbet az ellenségeinknek sem kívánnánk, de azért akadnak kivételek is.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Olcsó, kiadós és isteni: tejszínes-tárkonyos burgonyaleves baconnel

Ha a magyaros változatot már próbáltad, itt az ideje annak, hogy ezt a francia hangulatút is összedobd!

2022. február9., 06:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

2022. február11., 06:32

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

2022. február10., 06:24

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

2022. február13., 06:24

Mustra