Mangó-kacsa saláta – ezt egy hosszú nap után is könnyen összedobod

Olvasási idő kb. 1 perc

Főleg akkor remek ez a recept, ha épp van otthon a tegnapi kacsasültből egy kis maradék, ami egy-két tejes fogást már nem ad ki. Ezekkel a remek hozzávalókkal felturbózva hamar menő ebéd vagy vacsora kerekedik belőle.

Egy kis kecskesajt is elfér a tetején.
Egy kis kecskesajt is elfér a tetején.Ihor Smishko

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 nagyobb darab sült kacsamell felcsíkozva
  • 1 nagyobb darab mangó felcsíkozva
  • 2 marék rukkola
  • 1 darab uborka csíkokra felszeletelve
  • 1 nagy szelet pirított kalács felkockázva
  • 1 nagyobb darab avokádó kockákra vágva
  • 2 marék jégsaláta összevágva

Az öntethez

  • 2 ek. mangó- vagy narancsszörp
  • 4 ek. olívaolaj
  • ízlés szerint só és rózsabors
  • néhány csepp citromlé
  • 1 nagyobb darab bionarancs leve és héja
  • cayenne-bors
Recept idők

Elkészítés:

Rázd össze alaposan az öntet hozzávalóit, majd a salátához szükséges alapanyagokat is forgasd össze. Tálald két tányérra, majd locsold meg az öntettel. 

5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz 5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz

Ezt még kezdőknek is ajánljuk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gyors, őszi hangulatú céklasaláta

Fehér húsok és akár halak mellett is nagyon finom ez a saláta, aminek ráadásul a színe is gyönyörű lesz. Friss bazsalikommal a tetején még finomabb.

2021. szeptember9., 12:52

Tejszínes-fehérboros kacsa póréhagymával

Ha szereted a sűrű, tejszínes ragukat és az elegáns, de gyorsan összedobható fogásokat, jó helyen jársz. Ez a kacsás ragu isteni, főleg egy adag szarvasgombaolajjal meglocsolt házi, gyúrt tészta tetején.

2021. szeptember14., 12:52

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Kacsa stir-fry gyömbérrel és rengeteg zöldséggel

Még egy olyan fogás, ami egyrészt finom, másrészt teljesen testreszabható a kedvenc zöldségeiddel, amiktől ráadásul egészségesebb is lesz. Nálunk mazsolás-fűszeres rizzsel került az asztalra, nem bántuk meg.

2021. szeptember15., 10:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek