Gnocchi kéksajttal és gombával – vega különlegesség, amit friss zellerrel dobtunk fel

Ha te magad készítesz hozzá sütőtökös vagy édesburgonyás gnocchit, akkor lesz a legfrissebb és legfinomabb. Ha most nincs ennyi időd az ebédre, vásárolj előre elkészített változatot – a kéksajt remekül feldobja majd.

Édeskés, sütőtökös gnocchival a legfinomabb.
Édeskés, sütőtökös gnocchival a legfinomabb.alvarez

Hozzávalók 2 személyre:

  • 5 deka kéksajt
  • 3 nagy ek. mascarpone
  • 2 adag gnocchi
  • 2 ek. olaj
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 0.5 darab vöröshagyma apóra vágva
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 1 tk. puha vaj
  • 20 deka vegyes gombakeverék összevágva
  • 10 deka trappista sajt lereszelve
Recept idők

Elkészítés:

Dobd a forró zsiradékok keverékére a hagymákat és a gombát, majd ha a gomba elkészült, ízesítsd és add hozzá a sajtokat és a mascarponét. Főzd meg a gnocchit, majd add hozzá a szószt, végül friss petrezselyemmel vagy snidlinggel a tetején tálald. 

kapcsolódó 10 egészséges édesség, amit diéta közben is bátran ehetsz
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tökös-narancsos gnocchi zöld borssal és sonkával

A napon szárított sonkából 4 főre is elég belőle 7-10 deka, mert ez a nagyon aromás finomság vékony csíkokra vágva is van annyira izgalmas, hogy ilyen kis mennyiségben is feldobja a házi gnocchikat. Tök helyett burgonyával vagy batátával is készülhet, mindenképpen költségkímélő négyfős vacsora lesz a végeredmény.

2020. augusztus29., 06:04

Almás-kéksajtos melegszendvics – ötperces különlegesség reggelire vagy vacsorára

Ha te is annyira rajongod az egyszerűen összedobható, mégis különleges ízkombinációkat, amikhez nem kell a világ végéig elzarándokolnod a hozzávalókért, ezt a remek szenyát próbáld ki!

július12., 10:24

Ha csak egy őszi desszertet próbálsz ki idén, az ez a tökös-sajtkrémes legyen az

Fura kombó, mégis isteni lesz a végeredmény. A már bekevert tésztát egy kisebb tepsiben, de akár muffinformákban is megsütheted, mindkét változatban remek lesz. A tetejére narancslikőrrel elkevert tejszínhab vagy fahéjjal ízesített mascarpone illik a legjobban.

október19., 11:24

Dióval és körtével is finom a fejes saláta, főleg, ha egy különleges kéksajtos öntet is kerül a tetejére

A kéksajt mellé már nem kell túl sok aromás összetevő, éppen elég egy kis majonézes öntet snidlinggel és egy kis almaszósszal. Egy szelet grillezett csirkét vagy sajtot is jól feldob egy-egy ilyen különleges köret.

2020. április25., 06:00

Gyors ebéd: vargányás, húsos tészta tejszínesen

A legjobb akkor lesz, ha szánsz egy kis időt mellé egy házi tészta meggyúrására, de egy sütőtökös gnocchi mellett is remek. Ha pedig hétköznap dobnád össze, egy nagy adag olasz durumtészta sem szentségtörés ehhez a fogáshoz.

október17., 11:24

Gombás-sajtos gnocchi – jó sok sült fokhagymával lesz az igazi

Sosem árt, ha van otthon egy adag előre elkészített, sült fokhagyma. Sokáig eláll, és remek saláták tetején, sós muffinok hozzávalójaként, de akár egy-egy tésztás fogásnak is finom ízesítője lesz.

július26., 12:52

Mustra