Gnocchi kéksajttal és gombával – vega különlegesség, amit friss zellerrel dobtunk fel

Ha te magad készítesz hozzá sütőtökös vagy édesburgonyás gnocchit, akkor lesz a legfrissebb és legfinomabb. Ha most nincs ennyi időd az ebédre, vásárolj előre elkészített változatot – a kéksajt remekül feldobja majd.

Édeskés, sütőtökös gnocchival a legfinomabb.
Édeskés, sütőtökös gnocchival a legfinomabb.alvarez

Hozzávalók 2 személyre:

  • 5 deka kéksajt
  • 3 nagy ek. mascarpone
  • 2 adag gnocchi
  • 2 ek. olaj
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 0.5 darab vöröshagyma apóra vágva
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 1 tk. puha vaj
  • 20 deka vegyes gombakeverék összevágva
  • 10 deka trappista sajt lereszelve
Recept idők

Elkészítés:

Dobd a forró zsiradékok keverékére a hagymákat és a gombát, majd ha a gomba elkészült, ízesítsd és add hozzá a sajtokat és a mascarponét. Főzd meg a gnocchit, majd add hozzá a szószt, végül friss petrezselyemmel vagy snidlinggel a tetején tálald. 

kapcsolódó 10 egészséges édesség, amit diéta közben is bátran ehetsz
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kéksajtos pizza mozzarellával és sült fokhagymával – friss rukkolával a tetején tálald

Ha van a fagyasztóban egy nagy adag pizzatészta, készítsd ezúttal kéksajttal és sült fokhagymával ezt a finomságot. Tálald rukkolával és napon szárított sonkával a tetején.

július15., 10:24

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Kéksajtos tészta dióval és csirkével – friss zöldalma-kockákkal a tetején a legfinomabb

Alig fél óra alatt elkészül ez a remek, különleges fogás, amiből nálunk az almakockák sem maradnak ki. Ha te kevésbé izgalmasabb változatban szeretnéd, a diós-csirkés-sajtos változatot dobd össze!

július13., 12:52

Tökös gnocchi zsályás vajjal és rókagombával

Ma már a nagyáruházak polcain is gyakran láthatunk rókagombát, ami jellegzetes, narancsos színéről ismerhető fel a legegyszerűbben. Már mutatjuk is, hogyan lesz belőle igazán elegáns fogás.

2020. július17., 06:04

Nyári barackos zabkása, ami éjjel, a hűtőben készül el

A reggeli időnek valahogy nagyobb értéke van, mint annak, amit az ember nem rohanással tölt el, ezért szuper, ha van a hűtőben egy nagy adag barackos zabpehely, vagy akár kettő, hogy uzsonnára is maradjon egy adag egészséges fogás.

július30., 12:52

Kéksajttal töltött portobello gombák – köretként és főételként is szeretni fogod

Ha nem minden fogáshoz ennél húst, készítsd el egyszer ezt a klassz töltött gombát, amihez egy egyszerű vajjal, fehérborral készült rizottó lesz a tökéletes köret.

július15., 10:44

Mustra