Hozzávalók 2 személyre
- 20 dkg gesztenyemassza, cukormentes
- 4 dl zöldségalaplé felforrósítva
- 3 dl tejszín felforrósítva
- 1 tk. barna cukor
- 10 dkg bacon felkockázva
- ízlés szerint só és frissen tört zöldbors
- 2 ek. mascarpone
- 15 dkg főtt gesztenye durvára összetörve
Elkészítés:
A főtt gesztenyét a baconnel süsd egy száraz serpenyőben 6-8 percig, majd tedd félre a keveréket.
Az alaplevet, a tejszínt és a gesztenyemasszát mixeld krémesre, majd ízesítsd, és add hozzá a mascarponét is.
Tálald ki a levest, és kanalazd a közepébe a gesztenyés bacont.
Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták
Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.
Tovább olvasom
