Brokkolileves parmezáncsipsszel – diétás recept, ami akár egy vacsorát is kivált

Parmezáncsipsszel, sült fokhagymával, de akár napon szárított sonkával a tetején is készülhet ez a gyors fogás, ami a diétádba is remekül beilleszthető.

Egy kevés parmezáncsipsz elfér mellette.
Egy kevés parmezáncsipsz elfér mellette.Koval Nadiya

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 kisebb fej brokkoli rózsáira szedve
  • 1 darab burgonya felkockázva
  • 2 deci tejszín
  • 4 deci alaplé
  • 1 tk. barna cukor
  • 8 deka parmezán lereszelve
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 tk. zabliszt
  • 1 ek. tejföl
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg az alaplében a brokkolit és a burgonyát, majd pürésítsd, és szűrd le a keveréket. Ízesítsd, add hozzá a tejszínt, és a levessel már el is készültél. A parmezáncsipszhez sütőpapírra halmozz kis adag sajtokat, és süsd meg 5-8 perc alatt, majd hagyd kissé kihűlni, mielőtt a leves mellé tálalod. Mikróban is elkészítheted. 

kapcsolódó Miért kell a májat tejbe áztatni? Kell egyáltalán?
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ha te is imádod a gyümölcsleveseket, próbáld ki ezt az ananászos-cseresznyéset!

Mi kókuszcsipsszel szeretjük a legjobban ezt a gyors levest, amibe nálunk a legtöbbször néhány kocka csilivel és mézzel ízesített, grillezett ananász is kerül.

május8., 12:52

Te is imádod az olasz konyhát? Készíts tortellinilevest friss bazsalikommal a tetején

Egy nagy adag reszelt parmezán sem hiányozhat ennek a levesnek a tetejéről, és ha még egészségesebbre készítenéd, a legvégén apróra vágott, hámozott paradicsomot és egy kevés felkockázott zellerszárat is adj hozzá.

május23., 10:24

Ebből a sertésszűzből most fekete ribizlis-mentás ragut készítettünk

Ha szereted a különleges ízkombinációkat, ez a remek, gyümölcsös ragu lehet a kedvenced. Nem kell a körettel sem bajlódnod, ez a fogás kalácsból készült vajas pirítós mellett is remek, és ha van otthon szarvasgombaolaj, abból is locsolj egy keveset a szeletekre.

augusztus4., 11:24

Szőlő-csirkemell ragu lime-mal – tökéletes, könnyű nyári vacsora

Egy klassz, gyümölcsös, késő nyári fogás, ami egy kis fehérbortól és egy nagy kanál vajtól lesz még finomabb. Ne sajnálj mellé egy nagy adag házi, szarvasgombás tagliatellét!

augusztus4., 12:52

Nyári, kukoricás raguleves vegán módra

Egy kissé édeskés leves lesz az alig negyedórás főzés végeredménye, ami mexikói fűszerekkel, csípősen a legfinomabb. Ha nem szeretnéd túl fűszeresre, akkor tárkonyt vagy bazsalikomot adj hozzá.

június13., 10:52

Imádod a bolognai ragut? Levesként is próbáld ki, egy nagy csokor friss bazsalikommal!

Kevésbé nehéz fogás lesz így, mint klasszikus párja, főleg, ha egy adag friss, felkockázott koktélparadicsom és rengeteg zöldfűszer is kerül a tetejére tálaláskor.

július27., 10:44

Mustra