Brokkolileves parmezáncsipsszel – diétás recept, ami akár egy vacsorát is kivált

Parmezáncsipsszel, sült fokhagymával, de akár napon szárított sonkával a tetején is készülhet ez a gyors fogás, ami a diétádba is remekül beilleszthető.

Egy kevés parmezáncsipsz elfér mellette.
Egy kevés parmezáncsipsz elfér mellette.Koval Nadiya

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 kisebb fej brokkoli rózsáira szedve
  • 1 darab burgonya felkockázva
  • 2 deci tejszín
  • 4 deci alaplé
  • 1 tk. barna cukor
  • 8 deka parmezán lereszelve
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 tk. zabliszt
  • 1 ek. tejföl
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg az alaplében a brokkolit és a burgonyát, majd pürésítsd, és szűrd le a keveréket. Ízesítsd, add hozzá a tejszínt, és a levessel már el is készültél. A parmezáncsipszhez sütőpapírra halmozz kis adag sajtokat, és süsd meg 5-8 perc alatt, majd hagyd kissé kihűlni, mielőtt a leves mellé tálalod. Mikróban is elkészítheted. 

kapcsolódó Miért kell a májat tejbe áztatni? Kell egyáltalán?
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mexikói leves Desperado módra

Mi csípősen szeretjük a legjobban, rengeteg sajtos tortillacsipsszel és friss jalapenokarikákkal a közepén. És ezzel még nem ért véget a levesbetétek sora: az egész attól lesz a legizgalmasabb, hogy a forró leves közepébe egy nagy adag hideg tejföl és frissen felkockázott, lime-mal ízesített avokádó is kerül.

2021. október18., 09:24

Narancsos sütőtökkrémleves – pancettakockákkal lesz a legfinomabb

A kicsit édes, kicsit savanyú, téli hangulatú levesben a sós szalonnakockák nagyon izgalmas kontrasztot adnak.

2021. november15., 07:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

február23., 10:08

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

február14., 07:32

Vörösboros aszalt szilvakrém-leves: vajban puhult gombákkal a legfinomabb

Jól illik a közepébe a bacon, a kalácsból készített házi kruton, de nagyon finom vajban puhított erdei gombákkal is. Hedonista változatban próbáld ki mindegyikkel!

2021. november16., 07:04

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

február18., 10:08

Mustra