Készíts otthon bagelt, megéri a belefektetett energiát!

Szereted a bagelt? Ugye milyen menő lenne otthon elkészíteni? Segítünk! Szerintünk füstölt halas-kapribogyós sajtkrémmel lesz a legfinomabb.

Édesen és sósan is finom.
Édesen és sósan is finom.Dorin Musat / 500px

Hozzávalók:

A tésztához

  • 60 dkg liszt
  • 3 dl langyos víz
  • 1 ek. olaj
  • 2 dkg friss élesztő
  • 2 nagy ek. cukor
  • 2 mk.
  • 3 ek. a tetejére mák, lenmag vagy szezámmag

A vízhez

  • 2 liter víz
  • 2 tk. szódabikarbóna
Recept idők

Elkészítés:

1. Tedd egy dagasztókarral ellátott robotgépbe a tészta hozzávalóit. Keverd addig, amíg összeáll. 

2. Langyos helyen pihentesd egy órán át, majd oszd 8 egyenlő részre. 

3. Pihentesd még 15 percig. 

4. Ha eltelt a 15 perc, kialakítjuk a bageleket. Sodorj kis rudakat belőle, majd alakítsd karikákká.

5. Dobd forró, szódabikarbónás vízbe mindegyiket, és 3 perc után vedd ki.

6. Süsd negyedórán át 175 fokon. Ha egy kicsit kihűlt, már ehetitek is. 

TIPP: Füstölt halas-kapribogyós sajtkrémmel elképesztően finom. Jól fagyasztható, és akár másnaposan is finom lesz a reggeli melanzs mellé, ha szereted, piríthatod is. Ha épp harmadnapos, akkor se ess kétségbe, készíts belőle egy édes bundáskenyeret fahéjjal és juharsziruppal.

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Diétás recept az év eleji fogadalmad betartásához: isteni, olaszos cukkinihajók

A fogyókúrás fogások nem szükségszerűen rettenetesek, sőt! Alacsony kalóriatartalom mellett és sok zöldséggel is lehet a vacsorád isteni – bebizonyítjuk!

január8., 06:24

Most van idő megtanulni, hogyan készül a friss, házi bagel

Az egész nem lesz éppen annyira gyors, mint egy kevert süti elkészítése, de garantáltan megéri. Kapros-savanyú uborkás sajtkrémmel és lazacszeletekkel a legfinomabb.

2020. április24., 06:04

Felrobbantotta az internetet: eddig 25 millióan nézték meg a TikTok legnépszerűbb, halas receptjét

Vajon tényleg ilyen finom ez az egyszerű fogás? Utánajártunk.

január13., 07:20

Vegán januárban gondolkodsz? Dobd össze ezt az ananászos-mogyoróvajas ragut, imádni fogod!

Szeretjük mi a répa–hummusz kombót is, de ha igazán profi változatban űznéd a vegánságot, ezt a remek, kicsit édes és csípős szószt tálald egy nagy adag párolt rizs tetején!

január10., 06:24

Heti kedvenc receptünk: isteni, szaftos karaj tejszínnel, parmezánnal és fehérrépával

Ha valamit érdemes az utolsó cseppig kitunkolni néhány szelet friss bagettel, az ez a remek, sűrű, tejszínes finomság!

január19., 06:32

Heti kedvencünk: sült karfiol édesen és csípősen, narancsos mázzal

Ez a finom, karfiolos fogás kevés kalóriát tartalmaz, és csak egy nagy adag párolt rizst kell főznöd mellé!

január16., 06:24

Mustra