Nem muszáj télen is ragaszkodnunk a megszokott, nehéz fogásokhoz, ilyenkor van értelme csak igazán annak, ha előveszünk egy-két tipikus nyári receptet, és ezekkel idézzük meg a nyaralások hangulatát. Ehhez a fogáshoz sem kell más, csak néhány falat grillezett gyümölcs és mentával-gránátalmával ízesített kuszkusz.
Rizzsel és töltött szőlőlevelekkel a legjobb.grandriver
Hozzávalók
- 50 deka sertéslapocka kockákra vágva
- 3 ek. olívaolaj
- ízlés szerint oregánó, kömény, bors, só, paprika, csilipor, füstölt paprika
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- Előkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 1 óra
Elkészítés:
A kockákra vágott húshoz készíts pácot a többi hozzávaló elkeverésével. Hagyd benne néhány órán át, majd melegítsd fel szobahőmérsékletűre, húzd nyársakra és süsd meg faszenes vagy elektromos grillen.